Početna strana > Namirnice koje imaju visok glikemički indeks

Namirnice koje imaju visok glikemički indeks

Hrana koja poseduje nisku vrednost glikemičkog indeksa utiče na mali porast glukoze u krvi zbog čega ne dolazi do velikih oscilacija nivoa šećera u krvi, a hrana sa visokim GI prouzrokuje suprotan efekat. Unoseći hranu visokog GIa, vrlo brzo povećavamo nivo šećera u krvi što izaziva povećano lučenje insulina i kao rezultat toga pad glukoze u krvi i pojačana potreba ponovo za bilo čim slatkim, što ponovo podiže nivo glukoze, pa nivo inslulina ... Više podataka o glikemičkom indeksu pročitajte ovde.

 

 

maltoza neprerađena

110

glukoza

100

pečeni krompir

95

pirinčano brašno

95

skrob

95

pire krumpir

90

čips

90

perece, slani štapići

80

med

85

zemička

85

beli hleb

85

kuvana šargarepa

85

kukuruzne pahuljice, kokice

85

pirinčane pahuljice

85

kolač od pirinča

85

kuvani bob

80

palačinke

75

bundeva

75

lubenica

75

beli šećer (saharoza)

70

beli hleb

70

sve zaslađene namirnice

70

mlečna čokolada

70

pečeni neoljušteni krompir

70

gazirana pića (tipa coca-cola)

70

piškote

70

kukuruzni griz

70

beli pirinač

70

rezanci, ravioli

70

belo brašno

70

brašno od punog zrna

70

palenta s margarinom

70

tost od belog hleba

70

suvo grožđe

65

krompir kuvan u vodi

65

zaslađene marmelade

65

kus kus

65

prerađeni pšenični griz

60

banana, ananas, dinja

60

sladoled mlečni obični

60

kajsija

55

testenina obična skuvana

55