BIO ŠPAJZ VIDEO

Pravljenje ovog zdravog letnjeg slatkiša započinjete pripremanjem kačamaka/palente od 250 gr kukuruznog griza.

Kombu algu dodajemo iz dva razloga: ova alga olakšava varenje i sadrži visokovredne hranljive sastojke (sadrži više kalcijuma nego mleko).

Desert bez šećera, zdrava poslastica.

Ovaj recept posebno se preporučuje za hladne dane, jer navedene namirnice imaju grejuće dejstvo na organizam.

Naseckati mladi luk i papriku i pomešati ih sa izgnječenim tofu sirom, te sipati na tiganj sa ugrejanim susamovim uljem i pržiti.

Prolećni recept za jačanje i čišćenje jetre. Za jetru su važne zelene namirnice.

Ovsene pahuljice spremljene na ovaj način možemo poslužiti kao doručak, a ukoliko ih prosušimo u rerni možemo ih koristiti kao kekse.

Učinite nešto dobro za sebe - započnite svaki dan zdravom miso supom.

Za pripremanje najjednostavnije miso supe potrebno nam je svega šest minuta. Po pravilu - budimo se sa miso supom.

Semenke su jako važne u zdravoj ishrani i često su deo makrobiotičkih obroka. Obično se kombinuju sa žitaricama.

Ovsene pahuljice su vrlo zdrave za jetru, nervni sistem, jačaju slezinu i pankreas. Smanjuju nivo "lošeg holesterola" i balansiraju nivo šećera u krvi.

Superlaki recept za supu od bundeve, miso paste i dodatkom cimeta.

U ovom receptu može se koristiti raženo, kukuruzno, heljdino ili brašno od prosa.

Ukusima se možete slobodno igrati i dodavati ovom namazu različite začine.

Kada pripremamo kelerabu, ili jedemo rotkvice često iskoristimo samo deo biljke. U ovom receptu pripremićemo ukusnu zelenu čorbicu od zelja, raštana i raznog lišća.

1986. otvorena je naša mala prodavnica na Kalenić pijaci.

Zašto je važno imati redovne obroke, i tokom trajanja dijete?

Krajnji cilj je uvek isti: stanje balansa.

Još jedan način da skuvate pirinač tako da od njega dobijete maksimum hranljivih sastojaka. Jednostavan, precizan recept po kojem ćete uvek uspeti da dobro skuvate pirinač.

Kako podržati jang, a kako jin u našem organizmu? Koji su znaci da smo u disbalansu?

Klice su izuzetno vredna, a malo korišćena namirnica - obilje vitamina, enzima i energije. Uz malo vežbe klice možete praviti i sami. Evo kako.

Koji je pravilan način da se kuva korenasto povrće: kako ljuštiti, kako seći, u kakvoj vodi i koliko dugo kuvati?

Zašto tokom leta ne treba piti ledene napitke? Kako se zasladiti tokom leta?

Često čujemo da je beli šećer štetan po naše zdravlje, ali retko dobijemo i objašnjenje u čemu se tačno sastoji njegova štetnost.

Kakvo je delovanje belog šećera na naš organizam?

Makrobiotika predstavlja način života u kojem čovek nastoji da bude u harmoniji sa svojom bližom i daljom okolinom: makro bios - veliki, ispunjen život.

Način ishrane je samo jedan od "alata" makrobiotike.

O varenju i digestivnoj vatri. Da bismo se dobro hranili treba da u ishrani koristimo zdrave namirnice, u odgovarajućoj količini i kombinaciji.

Kako da malim promenama u ishrani popravite svoje zdravstevno stanje ukoliko imate problema sa ovim organima?

Različitim sečenjem namirnica obezbeđujemo različite vrste energije.

Koliko je važno koje smo namirnice uneli , toliko je bitno i da li smo ih dovoljno žvakali.

Proleće je idealno doba godine za dovođenje u balans jetre i uopšte za detoksikaciju. Koja je uloga hlorofila u čišćenju jetre?

Par saveta za kasno leto: blago slatki ukusI i namirnice koje su okrugle i žute ili zlatne boje i kratki postovi na žitarcama - to je ono što se preporučuje u kasno leto.

Makrobiotski način ishrane podrazumeva pre svega izbalansiran i uređen način ishrane.