Početna strana > Video > Zelena čorba od zelja, raštana, raznog lišća

Zelena čorba od zelja, raštana, raznog lišća



Govori: Nada Mišković, nutricionista

Vreme trajanja: 4:05 min

Potrebne sastojke možete kupiti i u našoj Internet prodavnici:

•sastojci:
Razno zeleno povrće (lišće kelerabe, rotkvica, zelje, raštan, blitva...), mugi miso, vakame alge, crni luk.

•način pripreme:
Kada pripremamo kelerabu, ili jedemo rotkvice često iskoristimo samo deo biljke. U ovom receptu pripremićemo ukusnu zelenu čorbicu od zelja, raštana i raznog lišća.
Lišće kelerabe, bele repe, paškanata, šargarepe, rotkvica.
Od začina ćemo koristiti Onozaki miso, alge vakame (naročito se preporučuje u letnjem periodu jer tada kroz znoj gubimo mikroelemente).
U kipuću vodu staviti malo nasečenog luka. Zatim, peteljke lišća iseći i naseckati na štapiće te staviti da prokuvaju par minuta.
Parče vakame algi staviti u vodu, par minuta, da se alga opusti, zatim je naseći i staviti u supu (vodu u kojoj se alga natapala takođe sipati u supu). Staviti razno zeleno lišće.
Na kraju, kada je supa skuvana, u malo tečnosti iz supe umutiti kašičicu miso paste i dodati i ovo u supu.