Početna strana > Osnovne namirnice

Kanihua (organski proizvod) 200 gr

Cena: 416.00 rsd
Šifra: 4503004
Robna marka: Bio Špajz
Količina: Kom.
Načini plaćanja
Načini isporuke
Verzija za štampu
+ 381 11 26 94 315
Opis proizvoda:

pakovanje od 200 gr

Kanihua je biljka koja pripada istoj porodici kao i kinoa i amarant. Poznata je i kao bebi-kinoa, jer ima veoma slične karakteristke a nešto sitnije semenke. Dobar je izvor ugljenih hidrata, proteina, kalcijuma, fosfora i gvožđa, Omega 6 i 9 kiselina, vitamina E (tokoferol) kao i dijetetskih vlakana. Uzgaja se na visokim planinama Južne Amerike. Ovo je proizvod iz organske proizvodnje.
 
zemlja porekla: Peru

• svojstva:
Kanihua (Chenopodium pallidicaule) se uzgaja u Andima i već hiljadama godina čini jednu od osnovih namirnica u ovom delu sveta. 
Najviše sadrži proteine koji pripadaju albuminima i globulinima, koji imaju izbalansiran odnos esencijalnih amino kiselina i slični su kazeinu, mlečnom proteinu. U organizmu će se razlagati postepeno, obezbeđujući ravnomeran izvor energije, zbog čega se naročito preporučuju svima koji su na dijatama za mršavljenje jer neće doživljavati nagle energetske skokove. Takođe, kanihua je dobar izvor dijetetskih vlakana, što pomaže stabilizaciju nivoa šećera u krvi, kao i dobro varenje i smanjenje rizika od srčanih oboljenja. Preporučuje se da kanihuu unosite u toku prvog dela dana ili neposredno nakon fizičkih aktivnosti (to je doba dana kada najviše imamo potrebu za ugljenim hidratima).
Koristi se kao pirinač: ili kao glavno jelo, kao kaša ili kao prilog  uz povrće, pasulj, u salatama i supama.
Ne sadrži gluten, te je mogu koristiti i osobe koje pate od celijakije. Ukoliko želite da pročitate odgovore na najčešća pitanja o celijakiji kliknite ovde.

hranljive vrednosti (za 100 gr proizvoda):Energetska vrednost 368 kcal.
Ugljenihidrati 61.4 gr, proteini 15.7 gr, masti 7.6 gr.
Dijetetska vlakna 6.1 gr, šećeri 6.5 gr, glukoza 1.8 gr, saharoza 2.6 gr, maltoza 1.7 gr.
Masne kiseline: monozasićene 1.79 gr, polizasićene 3.24 gr.
Amino kiseline - esencijalne: histidin 0.42 gr, ozoleucin 0.53 gr, leucin 0.58 gr, lizin 0.88 gr, metionin 0.49 gr, fenilalanin 0.58 gr, treonin 0.52 gr, triptofan 0.17 gr, valin 0.66 gr.

podaci o organskom sertifikatu:
Ovo je organski sertifikovan proizvod.
Broj potvrde: P-362/13-14-04
Kontrolna (sertifikaciona) organizacija: Organic control system
Kliknite ovde ukoliko želite da saznate šta je to organska proizvodnja.
 
• način pripreme:
Na šolju kanihue staviti 2.5 šolje hladne vode. Kada provri, smanjiti i ostaviti da se kuva jos 15-20 minuta. Začiniti po zelji.
Kanihuu možete spremati i jesti slično kao i pirinač, i to kao deo slanih i slatkih jela. 
Kolačići sa kanihuom i limetom (bez glutena)
Začinjena kanihua
 
• za one koji žele da znaju više:
Kanihua je žitarice iz porodice Chenopodium, kao i amarant. Ova porodica biljaka ne pripada zaista žitaricama, ali se na taj način gaji i priprema pa se zbog toga često u tu grupu i pripaja.
*Nastojimo da budemo što precizniji u opisu svih proizvoda, ali ne možemo da garantujemo da su svi opisi kompletni i bez grešaka.
Informacije o proizvodima nisu namenjene dijagnozi i lečenju. Za ozbiljnije poremećaje zdravlja i nelagode javite se svom lekaru, terapeutu, homeopati.