Prženi sejtan

Sejtan je proizvod od pšenice sa velikom kolicinom proteina, te ga cesto zovu i pšenicno meso.

zemlja porekla: Srbija

•sastav:
Nerafinisano ulje, biljni začini, pšenično brašno, soja sos, kombu alga.

•lekovita svojstva:
Sadrži 70 posto proteina i neznatno masti i ugljenih hidrata. Lako je svarljiv i brzo se asimiluje u organizmu, tako da ga mogu koristiti sve osobe koje troše velike količine energije. Naročito se preporučuje sportistima, trudnicama i deci.

•način pripreme:
Sejtan je prijatnog ukusa, dobro se kombinuje sa ostalim namirnicama i može se koristiti u pripremi odrezaka, ćufti, đuveča i sarmica.
 

Sejtan je visokoproteinski proizvod od pšenice, kuvan u umaku od soja sosa, začina i vode. Odlikuje se visokim sadržajem proteina i niskim sadržajem masti i ugljenih hidrata.S Praktično, sejtan je gluten iz pirinčanog brašna i male količine integralnog brašna. Ima veoma visok procenat belančevina a nizak sadržaj masti i ugljenih hidrata. Daje snagu i vitalnost i brzo zasićuje.
Ponekad ga nazivaju i biljnim mesom, a on i jeste odlična zamena za hranu životinjskog porekla. To ga čini pogodnim za ishranu sportista, dece svih uzrasta i svih onih ljudi koji vode život pun aktivnosti uz veliki utrošak energije. Može se dodavati supama, prženim jelima, salatama, prelivima.

•za one koji žele da znaju više:

Seitan su izmislili budistički monasi, kao zamenu za pileće i svinjsko meso.