Sos 4 sira Maiora

12 porcija

Sos četiri sira - dehidrirani sos za testeninu italijanskog proizvođača Drogheria e Alimentari.

sastav i hranljiva vrednost: krompirne pahuljice, 41% mešani sirevi (sir cheddar, gorgonzola, ovčiji tvrdi sir), so, mešani biber (crni, beli, zeleni, crveni), arome.
sadrži: sulfate.
zemlja porekla: Italija

nutritivna vrednost za 100g:
Energetska vrednost 421 Kcal/1769 KJ
Belančevine 15,09 g
Ugljeni hidrati 54,71 g
Masnoće 15,72 g

•način pripreme (za 1 porciju):
Za 90 gr testenine uzmite 3 kafene kašičice sosa, dodajte 4 – 5 kašičica toplog mleka sa 10g otopljenog putera, 3 kašike pavlake ili neutralne pavlake i 2 kašičice parmezana (po želji). Dobro promešajte. Sos je spreman.

Recepti:
Rižoto sa 4 sira (1 porcija)
Potrebno je:
1 šoljica za kafu pirinča (70 gr),
3 kašičice mešavine sosa za testininu 4 vrste sira,
7 kašika mleka (70 ml),
2 kašike neutralne pavlake (20 ml),
10 gr putera
Obarite pirinač u slanoj vodi. Zagrejte mleko sa pavlakom, dodajte mešavinu i dobro promešajte. Ocedite obaren pirinač i prelijte sosom. Začinite kašičicom putera i rendanim parmezanom. Promešajte pre služenja.

Piletina sa 4 sira (1 porcija)
Potrebno je:
100 gr pilećih prsa (ili odrezak teletine ili junetine),
3 kašičice mešavine sosa za testininu 4 vrste sira,
7 kašika mleka (70 ml),
2 kašike neutralne pavlake (20 ml),
10 gr putera.
Zagrejte mleko sa pavlakom i dodajte mešavinu. Dobro promešajte. Propržite piletinu na puteru. Gotovu piletinu začinite sosom i poslužite.