Amarant je visoko hranljiva namirnica i može da raste i na vrlo slaboj zemlji i u sušnim periodima. Uz kinou, amarant se smatra jednom od biljaka koje su pravi ,,magacini'' hranljivih materija.

Ovo višestruko nagrađivano devičansko bundevino ulje dobija se hladnim presovanjem zrna bundeve i to na tradicionalan način, tehnologijom i mašinama starim preko sto godina. Ovakvim postupkom obrade zadržava se visok kvalitet ulja. U ovom ulju dominiraju esencijalne masne kiseline, koje naš organizam ne može sam sintetisati. Pored ulja seme sadrži i značajnu količinu proteina, vitamina A, B1, B2, B6, C, D, E,vitamin K, minerala (fosfor i cink), kao i mnoge druge aktivne sastojke. Ovo ulje spada u grupu najkvalitetnijih, a u nutritivnom pogledu najvrednijih ulja (odmah uz konopljino i laneno), a daleko ispred suncokretovog ulja.

Sušena testenina od organske durum pšenice.

,,Ako ste se pomalo umorili od jela koja uvek pripremate na isti način, imamo predlog kako da unesete promenu za tili čas, ako volite ukus kokosa: dodajte tostirane kokos listiće. Pospite ih po vašoj omiljenoj salati, stavite ih u supu umesto testa ili dodajte jutarnjem musliju. I ako vam se ove kombincije dopadnu, zateći ćete sebe kako ih dodajete jelima koja su vam do sada bila nezamisliva u kokos varijanti. Uz malo truda, dobićete obrok koji će imati nov ukus, drugačiju teksturu, a nutritivno će biti bogatiji. A možda aromatični listići postanu i vaša omiljena grickalica.'' Vaš Bio Špajz

Ovsene pahuljice su od davnina deo ljudske ishrane. Mogu se koristiti u kašama, supama, hlebovima, poslasticama.