Početna strana > Video > Slani kolač od ovsa i semenki

Slani kolač od ovsa i semenki



Govori: Nada Mišković, nutricionista

Vreme trajanja: 5:16 min

•sastojci:
Ovas, semenke (lešnik, badem, orasi,suncokret, golica), šargarepa, crni luk, maslinovo ulje, tamari.

•način pripreme:
Za ovaj recept potrebno nam je oko 200 gr ovsenih pahuljica. Ovsene pahuljice su vrlo zdrave za jetru, nervni sistem, jačaju slezinu i pankreas. Smanjuju nivo "lošeg holesterola" i balansiraju nivo šećera u krvi.
Semenke su najbolji izvor vitamina E, koji je važan za nervni sistem i za ceo imuni sistem, a takođe je i moćan antioksidans. Odličan su izvor nezasićenih masnih kiselina koje su od važnosti za naše krvne sudove. Veoma je važno da semenke ne budu stare i užegle. Užegle semenke prave probleme jetri.

Naseckati luk. Narendati šargarepu. Propržiti. Dodati prstohvat soli. U suribači dodati semenke i izmrviti ih.
Tamari će našem jelu dati lep, slan ukus, a ujedno će dodati i laktobaciluse, neophodne našoj crevnoj flori. Pomešati ovsene pahuljice i semenke, te u to usuti nekoliko kašika tamarija i nekoliko kašika vode. Sve izmešati, pa dodati proprženom luku i šargarepi.
Sipati u zdelu i staviti u rernu. Peći na 180 stepeni oko sat vremena. Prvo pokriveno folijom, a onda otkriveno da se zarumeni.