• energetske i nutritivne vrednosti (100 g):
Energetske vrednosti 1407kJ/343kcal
Masti 3.25 g, od kojih zasićene masne kiseline 0.6 g, ugljeni hidrati 71.04 g, šećer 2 g, proteini 12.93 g, so -.
Stepen kiselosti maks. 4, sadržaj pepela maks. 2.5 %, vlažnost maks. 15 %.
Alergeni: Moguće prisustvo glutena u tragovima.
• svojstva:
Heljda je vrlo bogata hranjivim sastojcima, mineralnim solima i vitaminima. Izuzetno je dobar izvor ugljenih hidrata, belančevina i biljnih ulja. Od mineralnih sastojaka najviše ima kalijuma I fosfora, kalcijuma, a nisu zanemarljive ni količine magnezijuma, natrijuma i gvožđa.
Heljda sadrži i mikroelemente kao što su jod, cink, brom i druge, organske kiseline i rutin (iz grupe vitamina P), koji predstavlja izvanredno lekovito sredstvo za bolesti kao što su hipertenzija (povišeni pritisak), reumatizam, glaukom, dijabetes i bolesti koje nastaju zbog povećane radijacije.
Heljda je bogata svim vitaminima grupe B. Energetska vrednost 100 gr zrna heljde iznosi 1407 kJ ili 335 kcal.
• o proizvođaču:
Hemija Commerce d.o.o. je porodična je firma, osnovana 2001. godine. Osnovna delatnost Hemija Commerc-a je proizvodnja i distribucija mlinskih i drugih proizvoda od žitarica. Proizvodnja je bazirana na preradi alternativnih vrsta žitarica kao što su heljda, proso, pirinač, ovas, ječam, spelta, beli kukuruz itd. Osnovna ideja je razvoj proizvodnje bezglutenskih i organskih proizvoda. Sedište firme je u Novom Sadu, a u sastavu firme je i poslovna jedinica u selu Jazak, nadomak Vrdnika. Kvalitet proizvoda se kontroliše na Tehnološkom fakultetu (FINS) u Novom Sadu.
Kvalitetno uzgojene i osušene žitarice kao i mlevenje brašna na mlinovima na kamen omogućavaju izvlačenje najpozitivnijih svojstava iz zrna i vrhunski kvalitet proizvoda firme Hemija commerce.
pakovanje od 1 kg
zemlja porekla: Srbija
