• Proizvodi
  • Saveti
  • Recepti
  • Prodavnice
  • Veleprodaja
  • Naša priča
  • Kontakt
0
Bio Spajz
/Osnovne namirnice
/
Crni susam (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
Bio Spajz/
Crni susam (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
    Šifra: 4512004

    Crni susam (organski proizvod) 200 g Bio Špajz

    366 RSDkom

    Robna marka: Bio Špajz Zemlja porekla: Holandija Pakovanje: g

    nutritivne vrednosti

    na 100g
    energetska Vrednost Kcal
    573
    energetska Vrednost KJ
    2399
    masti
    49.67g
    - mononezasićene masti
    --
    - polinezasićene masti
    --
    - zasićene masti
    6.96g
    ugljeni hidrati
    11.65g
    - šećeri
    0.3g
    vlakna
    11.08g
    proteini
    17.73g

    o proizvodu

    Semenke crnog susama. Odličan izvor kalcijuma i magnezijuma, bakra i cinka.

    svojstva

    Susam (Sesamum Indicum L) se smatra najstarijom uljaricom u ljudskoj upotrebi i uzgaja se preko 5000 godina. U pitanju je veoma otporna biljka sposobna da se prilagodi najrazličitijim promenama i teškim uslovima. Susam ima izuzetno visok sadržaj masti.  
    Semenke crnog susama sadrže čak 60% više kalcijuma od oljuštenih, žutih semenki susama i imaju jači ukus. Crni susam odličan je izvor magnezijma. Kalcijum i magnezijum pomažu regulisanje krvnog pritiska, preventivno deluju na pojavu migrena (kao posledica lošeg stanja krvnih sudova), sprečavaju pojavu astmatičnih grčeva, poboljšavaju san (naročito kod nesanica izazvanih menopauzom). 
    Crni susam veoma je dobar izvor bakra i cinka. Dovoljan unos bakar omogućava aktivaciju enzima koji aktiviraju stvaranje elastina i kolagena, koji su neophodni za dobro funkcionisanje zglobova i kostiju. Dovoljan unos cinka obezbeđuje dobru čvrstinu kostiju i sprečava prelome i osteoporozu, a ima važnu ulogu i u održavanju imuniteta.
    Crni susam sadrži sezamin i sezamolin koji spadaju u grupu lignana (odličan izvor lignana je i laneno seme). Lignani su fitoestrogeni, dobar su izvor dijetetskih vlakana, pozitivno deluju na obaranje lošeg holesterola  i imaju antioksidativno dejstvo, a smatra se i da imaju preventivno dejstvo kod kancera: antioksidativno dejstvo smanjuje dejstvo aktivnosti slobodnih radikala koji uništavaju ćelije.
    Crni susam pogodan je za tostiranje, što oslobođa blagotvorne hranljive materije iz semenki i pojačava aromu. Crni susam bogat je masnim kiselinama i sadrži antioksidante koji mu omogućavaju i dug rok trajanja.
    Ove semenke nisu oljuštene od svoje opne. Crni susam se najviše koristi u kuhinji i medicini dalekog Istoka.

    sastojci

    Seme crnog susama.

    Minerali: Kalcijum (Ca) 975 mg, Kalijum (K) 468 mg, Gvožđe (Fe) 14.55 mg.
    Alanin 0.927 gr, arginin 2.63 gr, kalcijum 975 mg, ugljenihidrati 23.45 gr, beta karoten 5 mcg, bakar 4.082 mg, glutaminska kiselina 3.955 gr, histidin 0.522 gr, gvožđe 14.55 gr, lizin 0.569 gr, magnezijum 351 mg, mangan 2.460 gr, nijacin 4.515 mg, fosfor 629 mg, kalijum 468 mg, riboflavin 0.247 mg,selen 5.7 mcg, natrijum  11 mg, vitamin A 9 IU, vitamin B6 0.79 mg, vitamin E 0.25 mg, cink 7,75 mg.
    Dijetetska vlakna 11.8 gr .
    Mono zasićene masne kiseline 18.759 gr a polizasićene masne kiseline 21.773 gr.

    za one koje žele da znaju više

    Čuvena izreka ,,Otvori se sezame'' potiče upravo od biljke susama koja se rasprsne kada su semenke sasvim zrele.
    Najveći svetski proizvođač susam u 2010. godini bila je država MIjanmar.

    Online kupovina

    Ostale stranice

      Bio Špajz - sva prava zadržana © 2021