Ne sadrži gluten, postan je i veganski proizvod.

Sušena testenina bez glutena od kukuruznog i pirinčanog brašna.

Za 75 g, vakuumskom dehidratacijom dobijenog praha, upotrebljeno je oko 550 grama celih svežih plodova najvišeg kvaliteta.

Tamni muskovado je proizvod dobijen od soka šećerne trske prirodnim postupkom, bogat prirodnom šećernom melasom, bez hemikalija i aditiva.

Nigari, rafinisana morska so, se prvenstveno koristi za pravljenje tofua - sira od soje, a potom i kao lekovito sredstvo. Mitoku nigari proizvodi majstorska radionica Jošikava (Yoshikava).

Dvopek od prosa – prirodno bez glutena.

Bulgur tonificira bubrege, hrani srce, smiruje i fokusira um. Koristi se i kod menopauzne iritabilnosti. Posebno je dobar za decu i starije osobe.

Musli proizvod sa urmom i pekanom, gotov proizvod od žita. Sadržaj glutena max 20mg/kg (Elisa test).