Šafran sargol 0.25 g Gohar

Crveni ili sargol šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka.

350,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
350,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3831003

Brend: Gohar

Zemlja porekla: Iran

Pakovanje: 0.25 g

Svojstva

Sargol šafran, ili crveni šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka, te je u potpunosti crven. Ima veoma veliku moć bojenja hrane.

Iran je jedan od najstarijih regiona u kojem se gaji šafran. Iranski poljoprivredni proizvodi, uključujući šafran su veoma visokog kvaliteta usled izobilja različitih klimatskih uslova.

Iranski šafran je jedan od najskupljih začina na svetu, upravo zbog svog potencijala. Klimatski i geografski uslovi u potpunosti utiču na kvalitet i količinu šafrana koji se uzgaja i bere, ne samo u Iranu već i širom sveta.

Šafranal, supstanca koju sadrži šafran je toksična i u velikim količina može izazvati trovanje. Prema iranskim istraživanjima, u iranskom šafranu se nalazi manji procenat šafranala, dok je u drugim delovima sveta na veoma visokom nivou. Trenutno je Iran najveći svetski proizvođač šafrana, uživajući više od 80% svetskog tržišta.

Da bismo dobili 1 gram vrhunskog šafrana, potrebno je 160 cvetova. Svaka stabljika sadrži do četiri cveta, a svaki cvet 3 stigme. Stigma je ujedno i najviša tačka tučka, koja je u obliku tube i sadrži polen. Prilikom berbe, ubira se polen i seče se stigma. Svaka stigma je u proseku 2.5-3 cm dužine.
Kako se bližimo samom dnu stigme, ona postaje narandžaste boje i prelazi u žutu, gde nailazimo na tučak, koji je potpuno žut.
Sargol šafran, ili svecrveni šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka, te je u potpunosti crven. Ima veoma veliku moć bojenja hrane. Vrhunski šafran se dobija sečenjem stigme iznad dela gde stigma počinje da dobija narandžastu boju.

Ovaj Gohar šafran je sertifikovan pod ISO standardom ISO3632, što potvrđuje najviši kvalitet.
ISO3632 je standard koji je određen za šafran isključivo i odnosi se na intenzitet boje, prema ocenama IV (najniži kvalitet), III, II, I (najviši kvalitet).

Sastojci

Šafran sargol - bez delova tučka, u potpunosti crven.

Pogledajte još i...

Bio Špajz

Suvo grožđe (organski proizvod) 100 g Bio Špajz
265,00 RSD

Suvo grožđe je brz i efikasan izvor energije. Šećeri iz suvog grožđa će brzo nakon unosa dospeti u krv i pružiti vašem organizmu snagu.

Bez dodatog šećera Organski proizvod

Nisha

Namaz od crne zove (organski proizvod) 200 g Nisha
482,00 RSD

Organski voćni namaz od crne zove. Proizvedeno od 60 g voća na 100 g proizvoda. Bez dodatog šećera. Sadrži prirodno prisutne šećere. 

Mestermacher

Proteinski hleb 250 g Mestermacher
296,00 RSD

Proteinski hleb. Specijalna vrsta hleba. Hleb produžene svežine.

Posebno ukusan kada je tostiran. Pasterizovan. 

-10% Organski proizvod

Sanaterra

Brašno kokosovo (organski proizvod) 100g Sanaterra
155,70 RSD 173,00 RSD

Bogat izvor proteina i vlakana.

Schar

Keks piškota Savoiardi (sert. bez glutena) 200g Schar
728,00 RSD

Dijetetski proizvod. Hrana za osobe intolerantne na gluten. Bez laktoze, bez palminog ulja, bez konzervansa.

Om Made

Nutribella keks punjen lešnikom Om Made
1.040,00 RSD
Keks sa integralnim pšeničnim brašnom i lešnik krem punjenjem. Bogat vlaknima. Bez konzervansa.

Schar

Krekeri (sert. bez glutena) 210 g Schar
591,00 RSD

Hrana za osobe intolerantne na gluten. Bez glutena.


PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart