Šafran sargol 0.25 g Gohar

Crveni ili sargol šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka.

350,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
350,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3831003

Brend: Gohar

Zemlja porekla: Iran

Pakovanje: 0.25 g

Svojstva

Sargol šafran, ili crveni šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka, te je u potpunosti crven. Ima veoma veliku moć bojenja hrane.

Iran je jedan od najstarijih regiona u kojem se gaji šafran. Iranski poljoprivredni proizvodi, uključujući šafran su veoma visokog kvaliteta usled izobilja različitih klimatskih uslova.

Iranski šafran je jedan od najskupljih začina na svetu, upravo zbog svog potencijala. Klimatski i geografski uslovi u potpunosti utiču na kvalitet i količinu šafrana koji se uzgaja i bere, ne samo u Iranu već i širom sveta.

Šafranal, supstanca koju sadrži šafran je toksična i u velikim količina može izazvati trovanje. Prema iranskim istraživanjima, u iranskom šafranu se nalazi manji procenat šafranala, dok je u drugim delovima sveta na veoma visokom nivou. Trenutno je Iran najveći svetski proizvođač šafrana, uživajući više od 80% svetskog tržišta.

Da bismo dobili 1 gram vrhunskog šafrana, potrebno je 160 cvetova. Svaka stabljika sadrži do četiri cveta, a svaki cvet 3 stigme. Stigma je ujedno i najviša tačka tučka, koja je u obliku tube i sadrži polen. Prilikom berbe, ubira se polen i seče se stigma. Svaka stigma je u proseku 2.5-3 cm dužine.
Kako se bližimo samom dnu stigme, ona postaje narandžaste boje i prelazi u žutu, gde nailazimo na tučak, koji je potpuno žut.
Sargol šafran, ili svecrveni šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka, te je u potpunosti crven. Ima veoma veliku moć bojenja hrane. Vrhunski šafran se dobija sečenjem stigme iznad dela gde stigma počinje da dobija narandžastu boju.

Ovaj Gohar šafran je sertifikovan pod ISO standardom ISO3632, što potvrđuje najviši kvalitet.
ISO3632 je standard koji je određen za šafran isključivo i odnosi se na intenzitet boje, prema ocenama IV (najniži kvalitet), III, II, I (najviši kvalitet).

Sastojci

Šafran sargol - bez delova tučka, u potpunosti crven.

Pogledajte još i...

Just Superior

Brašno kokosovo (organski proizvod) 300 g Just Superior
411,00 RSD

Povećajte nutritivnu vrednost i u isto vreme smanjite glikemijski indeks bilo koje poslatice, smutija ili kaše, dodavanjem ovog bezglutenskog brašna divnog ukusa i arome.

Delicia

Čia energetska štanglica sa urmom 40 g Delicia
109,00 RSD

Energetska štanglica sa čija semenkama i urmom.

Ulje orahovo 250 ml Pelzmann
810,00 RSD

Orahovo ulje svojim bogatim aromatičnim ukusom pretvara svako jelo u gurmanski doživljaj.

Bio Špajz

Pasulj crni (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
222,00 RSD

Crni pasulj greje organizam. Ima sladak ukus. Izvor biljnih proteina. Visok sadržaj vlakana. Dobar je za bubrege i reproduktivne organe, diuretik je. Organski proizvod.

Bez dodatog šećera

Crazy Nutrition

Bundevin protein Vegan 300 g Crazy Nutrition
357,00 RSD
Posan proizvod, pogodan za vegane. Bez dodatog šećera. Bez aroma i konzervansa. Prirodan proizvod. Bez laktoze.

Aleksandrija

Dvopek od prosa i heljde (sert. bez glutena) 220 g Aleksandrija
302,00 RSD

Hrskavi hranljivi dvopek od heljde i prosa.

Bez dodatog šećera

Čokolada Inulin 59% 40 g Chocollama
308,00 RSD

Tamna čokolada 59% kakao delova, zaslađena inulinom, bez dodatog šećera. Bogata vlaknima.

Artfood

Niskokalorični džem od aronije light 300 g Artfood
389,00 RSD

Džem proizveden od najfinijih plodova voća, zaslađen fruktozom. Pasterizovano. Bez dodatka konzervansa, boja ili aroma. Pogodan za dijabetičare. Proizvod prirodno bez glutena i ne sadrži alergene.