Tofu namaz - sojin krem sir. Posno, sa maslinovim uljem, vegan.

Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Glavni snabdevač japanske firme Mitoku hidžiki algama je porodica Nišikava, koja je svoje tradicionalno ribarsko zanimanje zamenila specijalizacijom za sakupljanje i pripremu ove vrste algi. Rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, je idealno vreme za berbu. Alge se nakon berbe obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i  pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. Hidžiki u sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene.

Za one koji vole suptilniji ukus rogača – svetli, neprženi prah.

Kinoa je izuzetno hranljiva: odličan je izvor kalcijuma i ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice. Bogata vlaknima i lako se priprema.

Organska crna čokolada sa 75% kakao delova, zaslađena kokosovim šećerom.
Od najfinijeg kakaoa Arribe Ecuador.
Proizvedena je bez aditiva, bez tragova mleka i orašastih plodova.

Himalajska so - kristalna, pročišćena. Fino mlevena roze kuhinjska so iz Lahora, oblast Himalaja.