Osnovne namirnice
Organski proizvodi
Zdravi napici
Posebna ishrana
Lekoviti dodaci
Kozmetika i higijena
Kuhinja i dom
Osnovne namirnice
Organski proizvodi
Zdravi napici
Posebna ishrana
Lekoviti dodaci
Kozmetika i higijena
Kuhinja i dom
Evo jedne namirnice koja je zdrava i ukusna, sprema se u tren oka, na hiljadu načina – ali se kod nas malo koristi. U pitanju je kuskus, sitna testenina, tipična u severnoafričkoji i sicilijanskoj kuhinji.
Sastojci:
kus kus, voda ili supa, glavica crnog luka, 2 sušena paradajza, morska so, 200 g tofu sira, 2 kašike šoju sosa, 2 kašičice arapskog začina "ras el hanout" (ili mlevenog kumina)
Način pripreme:
Osnovni princip pripremanja je sledeći: 1 deo kuskusa prelijete sa 1,5 delom prokuvane vode ili supe. Odmah poklopite i ne otvarate sledećih 15 minuta (kuskus se ne kuva, već samo ovako popari). Onda otklopite, rastresete kuskus štapićem i to je to! Super prilog uz svako jelo je već gotov! Recept koji sledi je neka vrsta fuzije arapske i azijske kuhinje…
Na kašiki susamovog ulja prodinstajte veliku glavicu luka. Operite od ulja i iseckajte na trake 2 sušena paradajza, pa dodajte luku (možete ovaj sastojak i da izostavite ako ne pronađete ovaj proizvod ili ne jedete paradajz).
Dodajte prstohvat morske nerafinisane soli. Isecite 200 g tofu sira na kocke veličine oko 1 cm, pa ih prelijte sa 2 kašičice šoju sosa i pospite sa 2 kašičice arapskog začina ,,ras el hanout” (ili mlevenog kumina, ili običnog karija u prahu, šta već imate).
Izmešajte tofu, da se obloži sa svih strana začinima, pa ga ubacite u šerpu sa lukom i sušenim paradajzom. Pržite par minuta na jačoj vatri i nalijte sa 1,5 šoljom vode (ili bujona od povrća).
Kada provri, isecite 4 lista blitve na trake, pa ubacite. Kuvajte 30 sekundi, naspite šolju kuskusa, izmešajte, isključite ringlu, poklopite i ne otvarajte daljih 15 minuta. Otklopite, rastresite kuskus štapićem ili viljuškom i servirajte posuto blago proprženim susamom. Prijatno!
Povezane priče
Koristimo kurirsku službu BEX za dostavu paketa
paket od 0kg do 1kg 320 RSD
paket od 1kg do 5kg 340 RSD
paket od 5kg do 20kg 540 RSD
paket od 20kg do 50kg 900 RSD
Dostava za područja opština u Beogradu - dodatno 60 RSD na iznos poštarine
Dostava za ruralna područja koja su navedena u ovom cenovniku - dodatno 120 RSD na iznos poštarine
Koristimo kurirsku službu GLS za dostavu paketa
paket < 2kg 384 RSD
paket < 3kg 409 RSD
paket < 5kg 449 RSD
paket < 10kg 409 RSD
paket < 15kg 579 RSD
paket < 20kg 639 RSD
paket < 25kg 694 RSD
paket < 30kg 749 RSD
paket < 40kg 809 RSD