Super jednostavni preliv za salate i druga jela (bez glutena)

Sastojci:
1 zelena jabuka
1/2 šolje filtrirane vode
1/3 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
3 do 4 čena belog luka
malo svežeg đumbira
morska so
 

Način pripreme:

Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.
Preliv možete koristiti odmah ili ga čuvati u staklenoj teglici u frižideru.
 

Kako se čuva:

U zatvorenoj teglici u frižideru preliv ostaje svež 3–4 dana. Dobro ga protresite pre svake upotrebe.
 

Preporuka za posluživanje:

Koristite ga kao dresing za sveže salate, dodatak kuvanim žitaricama, povrću na pari ili kao lagani preliv preko grilovanog tofua i tempeha.
 

Zašto je ovaj preliv dobar za vas?

Zelena jabuka osvežava i donosi prirodnu kiselkastu notu bogatu antioksidansima. Đumbir i beli luk su poznati po svojim protivupalnim i imunološkim svojstvima, dok maslinovo ulje pruža zdrave mononezasićene masti koje hrane srce. Bez glutena, bez dodatih šećera – samo čiste, biljne namirnice u službi vašeg zdravlja.