Bubrezi i element vode – pravilna ishrana za jačanje bubrega

Savremena medicina ih opisuje kao filtere organizma. Oni prečišćavaju krv, regulišu količinu tečnosti i elektrolita, krvni pritisak i hormone. 

U tradicionalnoj kineskoj medicini (TCM) bubrezi imaju još šire značenje – oni su element vode, osnova životne energije, skladište jing esencije i povezani su sa osećajem sigurnosti, ravnoteže i dugovečnosti.

Kada su jaki, osećamo snagu i unutrašnji mir. Kada oslabe, javljaju se problemi sa kostima, mokraćnim putevima, kosom, ušima i emocijama (posebno strahom).

Funkcija bubrega (savremeno i tradicionalno viđenje)

• Savremena medicina: bubrezi filtriraju krv, izbacuju toksine, regulišu elektrolite (natrijum, kalijum, magnezijum), učestvuju u kontroli krvnog pritiska, luče hormone (eritropoetin) i aktiviraju vitamin D (važan za kosti).

• TCM pogled: bubrezi su povezani sa nadbubrežnim žlezdama, skladište jin i jang energije, upravljaju reprodukcijom, metabolizmom vode, kostima i sluhom. Emocija elementa vode je strah – zdravi bubrezi znače stabilnost, dok njihova slabost rađa nesigurnost.

Kako bubrezi rade zimi i leti – element vode u ravnoteži

Zima u ciklusu godišnjih doba donosi jin princip - povlačenje energije unutra, introspektivnost i skladištenje snage. Površina tela se hladi, dok se unutrašnjost zagreva. Preporučuje se topla, kuvana hrana kao što su supe, integralno zrnevlje, pečeni lešnici, sušene namirnice, mahunarke i alge. Hrana se kuva duže i na nižim temperaturama.

Slana i gorka hrana su posebno dobre zimi jer pomažu centriranju i skladištenju toplote. Međutim, so treba koristiti umereno – previše soli oštećuje bubrege i bešiku. Gorka hrana (zelena salata, endivija, cikorija, kora citrusa, čičak, rastavić) neguje srce i doprinosi ravnoteži.

Leto je suprotnost: jang period, kada se preporučuje lagana, sveža i hrana koja hladi (voće i povrće bogato vodom), kratka termička obrada i dobra hidracija.

Opšti simptomi bolesti bubrega i disbalansa

Kada bubrezi oslabe, to se vidi na mnogim nivoima tela:

• problemi sa kostima (posebno donja leđa, kolena i zubi)

• gubitak sluha i bolesti ušiju

• opadanje i prerano sedenje kose

• urinarni, seksualni i reproduktivni poremećaji

• slab razvoj tela, ubrzano starenje

• osećaj umora, nesigurnosti i straha

Nedostatak jina bubrega – simptomi i ishrana

Nedostatak jina znači da bubrezi ne uspevaju da telo snabdeju dovoljnom količinom jin fluida, što utiče na srce, pluća i jetru.

Simptomi nedostatka jina su vrtoglavica, zujanje u ušima, suvo grlo i usta, noćno znojenje, ubrzan puls, crven jezik, bol u donjim leđima, slabe noge. U ekstremnim slučajevima – iscrpljenost i tamno crven jezik.

Emocionalne karakteristike: nervoza, nesigurnost, uznemirenost. Nedostatak jina može da dovede i do osećaja da ličnost “nije ukorenjena”.

Preporučena hrana za jin bubrega:

• žitarice: proso, ječam

• mahunarke: crni pasulj, crna soja, mungo pasulj

• povrće: koren kuzua, krompir, alge

• voće: kupine, borovnice, dudinje, lubenica, dinja

• proteini: sardine, krabe, jaja, svinjetina, sir

• Biljke i lekoviti dodaci: koren sleza (Althaea officinalis), pripremljen koren rehmanije (Shu di huang), koren asparagusa, aloe vera gel, koloid srebra.

S druge strane, izbegavajte namirnice kao što su kafa, alkohol, cigarete, jagnjetina, ljuti začini (cimet, karanfilić, đumbir), prejedanje.

Nedostatak janga bubrega – simptomi i hrana koja greje

Nedostatak janga znači slabu funkciju zagrevanja i stvaranja energije.

Simptomi nedostatka janga su osećaj hladnoće, hladni ekstremiteti, bledilo, slabost donjih leđa i kolena, smanjen libido, poremećaji ciklusa, neplodnost, česta potreba za mokrenjem, edemi, astma, mentalna letargija. Jezik bled i uvećan.

Preporučena hrana za jang bubrega:

• začini: karanfilić, koromač, anis, crni biber, sušeni đumbir, cimet-grančica

• povrće: svi lukovi (crni, beli, crveni, praziluk)

• mahunarke i žitarice: crni pasulj, kinoa

• orašasti plodovi: orasi

• proteini: piletina, jagnjetina, pastrmka, losos

• Dodatni savet: orasi poboljšavaju kapacitet bubrega da “uhvate Qi”, pa pomažu kod hroničnog kašlja i simptoma astme izazvanih hladnoćom. Međutim, u velikim količinama mogu da izazovu osetljivost u ustima.

S druge strane, potrebno je izbegavati sirovu hranu, hladne namirnice, preteranu upotrebu soli, previše algi.

Nedostatak Qi bubrega – simptomi i biljna podrška

Nedostatak Qi bubrega znači da organima nedostaje energija da obavljaju osnovne funkcije, posebno kontrolu urina i sperme. Može da nastane usled urođenih slabosti, preterane seksualne aktivnosti ili iscrpljenosti.

Simptomi nedostatka Qi bubrega su bol u donjim leđima, slaba kolena, bled jezik, slab puls, često mokrenje, nemogućnost mokrenja, nekontrolisano mokrenje, nevoljno ispuštanje sperme.

Qi bubrega - hrana i biljke koje pomažu:

• žitarice: integralna pšenica, slatki pirinač

• povrće i začini: peršun

• bilje: ružin pupoljak, lišće maline i kupine, šisandra

• minerali: ljuštura ostrige (samlevena i kuvana u čaju)

Slatki pirinač i integralna pšenica deluju blago, dok šisandra i ružin pupoljak tonizuju reproduktivni sistem.

Infekcija bešike (vlažnost–vrelina) i prirodna ishrana

Infekcije bešike u TCM se posmatraju kao kombinacija vlažnosti i toplote. Češće su kod žena, zbog kraće mokraćne cevi, i često prate artritis ili stanja povezana sa viškom kiseline u telu.

Simptomi: bolno mokrenje, učestala potreba za mokrenjem, mutan urin (ponekad sa sukrvicom), žeđ, slab apetit, ponekad povišena temperatura.

Ishrana koja pomaže za infekciju bešike:

• povrćne čorbe i supe: azuki pasulj (posebno efikasan), lima pasulj, celer, šargarepa, bundeva, krompir sa korom, asparagus, pečurke

• voće: limun (svež sok), brusnica (sok bez dodatog šećera), borovnica

• napici: biljni čajevi i čista izvorska voda

Čajevi za infekcije bešike:

• uva (kratkoročno, efikasna, ali može nadražiti urinarni trakt)

• kruščica (Chimaphila umbellata) – pogodna za hronične infekcije

• list maslačka i list bokvice – mogu se dodavati u čorbe i čajeve

• laneno seme i seme lubenice – blagi prirodni diuretici

.

Hrana za bubrege – dodatni saveti

Da bi bubrezi ostali jaki i vitalni, svakodnevna ishrana treba da uključuje namirnice kao što su:

• žitarice: proso, ječam, kinoa, integralna pšenica

• mahunarke: crni pasulj, crna soja, mungo, azuki pasulj

• voće: kupine, borovnice, dudinje, lubenica, dinja

• povrće: celer, šargarepa, peršun, bundeva, krompir sa korom

• orašasti plodovi i semenke: orasi (umereno), seme crnog susama

• riba i morski plodovi: sardine, pastrmka, losos, krabe

• alge: spirulina, hlorela (umereno, uz nadzor)

Čajevi za bubrege – prirodni saveznici

Biljni čajevi blago podstiču rad bubrega, čiste urinarni trakt i jačaju organizam. Neki od najkorisnijih su:

• čaj od korena sleza – umiruje i štiti sluzokože

• čaj od koprive – jača krv, kosu i čisti organizam

• čaj od uve – kod akutnih infekcija mokraćnih puteva (kratkotrajna upotreba)

• čaj od brusnice – sprečava prijanjanje bakterija na zidove mokraćnih puteva

• čaj od lišća maline i kupine – blagi tonik za bešiku i reproduktivni sistem

Negovanje jinga – kako produžiti vitalnost?

Svi ljudi imaju urođenu količinu jinga (nasleđenu od roditelja), ali tokom života je troše stres, loša ishrana, toksini i preteran rad. Dobra vest je da se jing može obnavljati pravilnom ishranom i životnim stilom.

Hrana i tonici za dodatno jačanje jinga

• Mikroalge i žitarice u obliku trave – hlorela, spirulina, plavozelene alge, mlada pšenična i ječmena trava. Bogate su nukleinskim kiselinama i omega-3 masnim kiselinama.

• Namirnice životinjskog porekla – riba, jetra, bubrezi, kostna srž, ljudska placenta (u tradicionalnoj kineskoj medicini). Koriste se kod teških stanja iscrpljenosti.

• Solomonov pečat, bademi, mleko i gi puter – biljni i mlečni tonici koji grade kosti, podržavaju krv i vitalnu esenciju (ojas u ajurvedskoj medicini).

• Kopriva – pravi tonik za bubrege, kosu i krv. Može se koristiti kao čaj ili blago kuvana biljka.

• Propolis i polen pčela – sadrže najbogatiji spektar hranljivih materija, deluju kao energetski i seksualni tonici.

• Seme viline kose, rogovi jelena, rehmanija, kornjačin oklop, piletina i dagnje – koriste se u slučajevima ozbiljne iscrpljenosti i hroničnih poremećaja.

Biranje pravog jing tonika

• Osobe sa znacima toplote (žeđ, crveni jezik, zajapurenost) treba da izbegavaju tople jing tonike poput piletine, bubrega ili oraha.

• Osobe sa nedostatkom jina (noćno znojenje, osećaj unutrašnje toplote) najbolje reaguju na biljne jing tonike poput rehmanije, Solomonovog pečata i crnog pasulja sa algama.

• Osobe sa viškom (robusno telo, snažan puls) bolje podnose blage tonike poput mikroalgi, koprive i mladica pšenice.

• Osobe sa nedostatkom (krhkost, bledilo, slab puls) imaju koristi od propolisa, polena, mleka, gi putera i rehmanije.

• Osobe koje su sklone hladnoći (bled ten, uživanje u toploj hrani) najbolje reaguju na tople tonike: losos, piletina, pastrmka, rogovi jelena, gi puter.

Bubrezi su osnova vitalnosti, dugovečnosti i unutrašnje snage. Njihova uloga u telu daleko prevazilazi samo fiziološku funkciju – oni su povezani sa energijom, emocijama i kvalitetom života.

Kroz pravilnu ishranu (integralne žitarice, mahunarke, bobičasto voće, orašaste plodove, povrće i alge), korišćenje biljnih tonika i čajeva, balans jina i janga, kao i negu jinga – možemo znatno da doprinesemo zdravlju bubrega i celog organizma.

Pratite signale svog tela, negujte unutrašnju ravnotežu i ne zaboravite da su zdravi bubrezi temelj vitalnog i ispunjenog života.