Cimet je jedan od najstarijih začina poznatih čoveku. Zbog svojih lekovitih svojstava koristio se u mnogim medicinskim tradicijama sveta, posebno u ayurvedi. Cimet je začin koji se dobija od cimetovca, malog grmolikog drveta iz porodice lovora. Kora i lišće su aromatični, a cvetovi imaju neugodan miris.
Da li ste znali da cimet smanjuje nivo šećera u krvi i da se u ishrani kao začin koristi kora, a ne plod cimeta?
Uzimanjem samo pola kašičice cimeta dnevno dijabetičari mogu da smanje nivo šećera u krvi, jer njegovi sastojci kompleksa katehina i epikatehina aktiviraju insulin i sa njim zajednički deluju, tvrde američki stručnjaci sa Harvard univerziteta.

Biskvit od integralnog pšeničnog brašna sa cimetom.

Energetska vrednost (kcal): 490

Masti: 23.6 g

Zasićene masti: 11.8 g

Ugljeni hidrati: 60.0 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 23.2 g

Vlakna: 6.6 g

Proteini: 6.0 g

So: 0.1 g