U bundevinom brašnu se zadržavaju svi hranljivi sastojci semena golice, osim onih rastvorljivih u uljima. Prepuno je cinka koji pomaže ljudskom organizmu u očuvanju imuniteta. Poseduje visok sadržaj proteina i prehrambenih vlakana. Prirodne je, intenzivno zelene boje, specifičnog sastava i visoke nutritivne vrednosti. Nutricionisti preporučuju redovno korišćenje ovog brašna radi povećanja udela proteina u ishrani, kao i zarad očuvanja pravilne funkcije prostate.

Brašno od semena tikve golice, specifične zelene boje, veoma je bogato cinkom koji doprinosi očuvanju imuniteta. Nutricionisti posebno preporučuju redovno korišćenje ovog brašna u ishrani radi poboljšanja pravilne funkcije prostate.

Ima odličan ukus i može se dodavati svim drugim vrstama brašna kod pripreme hleba i najrazličitijih vrsta peciva, kako zbog povećanja proteinskog, a smanjenja ugljenohidratnog udela u proizvodima, tako i zbog izuzetno dekorativne zelene boje. Takođe se može dodavati u čorbe i druga kuvana jela ili u salate.

Bundevino brašno ima veoma prijatan ukus i koristi se kao delimična zamena drugih vrsta brašna, kod pripreme hleba, peciva i testenina. Proizvodi sa ovim brašnom izgledaju veoma dekorativno, jer imaju karakterističnu zelenkastu boju. Može dodavati u kuvana jela ili se njime mogu posipati salate. Čest je sastojak vegetarijanske i veganske kuhinje.

Delimično obezmašćeno bundevino brašno 100 %.
Alergen info: proizvod može da sadrži tragove brašna, susama i badema.

Energetska vrednost (kcal): 358

Masti: 8.6 g

Zasićene masti: 1.6 g

Mononezasićene masti : 3.7 g

Polinezasićene masti : 3.3 g

Ugljeni hidrati: 7 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.9 g

Vlakna: 15.4 g

Proteini: 55.6 g

So: 0.01 g