Senza brašno ne sadrži gluten, a redovnu kontrolu glutena u proizvodu vrši  Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, i to Elisa testom.

Sanaterra organska kurkuma u prahu (Curcuma longa) je korenasta biljka iz porodice đumbira. Jedan od najmoćnijih prirodnih lekova čiji je aktivni sastojak kurkumin "sveti prah" kako ga u Indiji zovu, zbog čudesnog učinka na celi organizam. U Sanaterra organskoj kurkumi ima 5% kurkumina. Po svojim nutritivnim vrednostima, kurkuma je bogat izvor minerala, vitamina B6 i smatra se jednim od najačih prirodnih antibiotika.

Pšenične mekinje iz organske proizvodnje. Preporučuju se kao namirnice odlične hranljivosti i za održavanje dobrog balansa želudačne i crevne flore. Mekinje se mogu koristiti u kašama, hlebovima i poslasticama.

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) je mahunarka, puna belančevina. Pečeni naut se u našim krajevim zove leblebija i koristi se kao ukusna i hranljiva grickalica.

Svetlo susamovo ulje hladno ceđeno iz organske proizvodnje.

Keks bez glutena i bez pšenice, za osobe intolerantne na gluten.

Agarko za torte i kolače. Posno sredstvo za želiranje.

U miksu se nalaze 3 vrste šumskih pečuraka I klase: suvi vrganj, suva lisičarka i suva crna truba. 

Bar sa semenom bundeve.
Veganski proizvod, bez glutena i veštačkih dodataka.