Crni biber u zrnu

2.180,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
218,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3802005

Zemlja porekla: Vijetnam

Svojstva

Pojačava lučenje stomačnih sokova, pa olakšava varenje posebno teške hrane, a stimulativno djeluje i na krvotok.
Oštrinu biberu daje alkaloid piperin, sadržaj piperina je od 5 do 10 % zavisno od vrste, dok miris bibera potiče od etarskih ulja.
Pojačava apetit, utiče na probavu, prikriva neprijatan zadah.

Način primene

Biber je univerzalan začin koji se koristi  za sve vrste marinada, kuvanu ribu, jela od mesa, supe, variva, salate, sosove. Ulazi u sastav mnogih začina a koristi se i u proizvodnji parfema.

Sastojci

Crni biber u zrnu

Za one koji bi da znaju više

Biber je grm ili drvo koje uspeva u suptropskoj i tropskoj klimi, plodovi su slični tvrdim orasima, prečnika su od 4 do 6 milimetara, rastu na plodištu slično ribizlama. Bobice su zelene, crvene ili žute u zavisnosti od zrelosti. Crni i beli biber , dakle, potiču od iste biljke, samo su različite zrelosti.
Crni biber nastaje od zelenih, manje zrelih bobica koje pri sušenju postaju crnosmeđe i naborane.
Za beli biber beru se gotovo zrele crvene bobice koje se kvase da bi im se skinula kožica, a zatim se suše.
Postoji i oguljeni crni biber koji se prodaje pod nazivom „svetli biber“.
Crni biber je oštrijeg ukusa nego beli, a obe vrste mirišu aromatično i ljutog su ukusa.
Postoji i zeleni biber koji je mariniran i koristi se kao garnirung uz meso.
Oduvek su zrna bibera posebno cenjena, svojevremeno su korišćena i kao zamena za novac.

Pogledajte još i...

Superhrana

Eritritol (organski proizvod) 100 g Superhrana
281,00 RSD

Eritritol je iz prirode izolovana zamena za šećer koja je po izgledu i ukusu vrlo slična šećeru (30 % manje sladak od šećera). Nema laksativnih efekata.

Čika Perini hlebovi

Speltin beskvasni hleb 300 g Čika Perini hlebovi
190,00 RSD

Speltin integralni beskvasni hleb produžene svežine, pakovan u zaštitnoj atmosferi.

Mitoku

Beli miso (organski proizvod) 250 g Mitoku
1.219,00 RSD

Miso je fermentisana pasta sojinih zrna, morske soli i gljivice kođi uz dodatak ječma ili pirinča. Ona se na Istoku proizvodi i koristi već 1300 godina. To je jedan od najzdravijih, najukusnijih i najprimenljivijih dodataka hrani. Marukura slatki beli miso je vrhunski proizvod iz biološkog uzgoja i najpopularniji je miso u Japanu. Zanatlijski ga proizvodi porodica Okada. Odlikuje ga lagan, slatkast, osvežavajuć ukus. Ovaj miso je naročito pogodan za korišćenje u sosovima, umacima, prelivima za salate.

Macrobiotic Prom

Tofu namaz 200 g Macrobiotic Prom
248,00 RSD

Tofu namaz - sojin krem sir. Posno, sa maslinovim uljem, vegan.

Bez dodatog šećera Organski proizvod

Nisha

Namaz od divljeg šipurka (organski proizvod) 200 g
482,00 RSD

Organski voćni namaz od divljeg šipurka.

Bez dodatog šećera Bez glutena

Bombus

Raw energy marakuja i kokos - desert na bazi sušene urme (sert. bez glutena) 50 g Bombus
180,00 RSD

Bombus Raw Energy maracuja & coconut - desert na bazi sušene urme, kokosa i marakuje, bez dodatog šećera, sa visokim sadržajem vlakana, proizveden bez termičke obrade. Sadrži šećere prirodno prisutne u namirnicama koje se koriste u proizvodnji.

Simić voće

Čoko višnja 100 g Simić voće
292,00 RSD

Osmotski sušena višnja prelivena kakao prelivom (50 %). Posno.

Bio Špajz

Pirinač crveni (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
269,00 RSD

Jača srce i tanko crevo, povećava vitalnu energiju i dovodi organizam u balans.

Bio Špajz

Bulgur (organski proizvod) 450 g Bio Špajz
548,00 RSD

Bulgur tonificira bubrege, hrani srce, smiruje i fokusira um. Koristi se i kod menopauzne iritabilnosti. Posebno je dobar za decu i starije osobe.