Crni biber u zrnu

2.290,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
229,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3802005

Zemlja porekla: Vijetnam

Svojstva

Pojačava lučenje stomačnih sokova, pa olakšava varenje posebno teške hrane, a stimulativno djeluje i na krvotok.
Oštrinu biberu daje alkaloid piperin, sadržaj piperina je od 5 do 10 % zavisno od vrste, dok miris bibera potiče od etarskih ulja.
Pojačava apetit, utiče na probavu, prikriva neprijatan zadah.

Način primene

Biber je univerzalan začin koji se koristi  za sve vrste marinada, kuvanu ribu, jela od mesa, supe, variva, salate, sosove. Ulazi u sastav mnogih začina a koristi se i u proizvodnji parfema.

Sastojci

Crni biber u zrnu

Za one koji bi da znaju više

Biber je grm ili drvo koje uspeva u suptropskoj i tropskoj klimi, plodovi su slični tvrdim orasima, prečnika su od 4 do 6 milimetara, rastu na plodištu slično ribizlama. Bobice su zelene, crvene ili žute u zavisnosti od zrelosti. Crni i beli biber , dakle, potiču od iste biljke, samo su različite zrelosti.
Crni biber nastaje od zelenih, manje zrelih bobica koje pri sušenju postaju crnosmeđe i naborane.
Za beli biber beru se gotovo zrele crvene bobice koje se kvase da bi im se skinula kožica, a zatim se suše.
Postoji i oguljeni crni biber koji se prodaje pod nazivom „svetli biber“.
Crni biber je oštrijeg ukusa nego beli, a obe vrste mirišu aromatično i ljutog su ukusa.
Postoji i zeleni biber koji je mariniran i koristi se kao garnirung uz meso.
Oduvek su zrna bibera posebno cenjena, svojevremeno su korišćena i kao zamena za novac.

Pogledajte još i...

Bez dodatog šećera

Old gold

Maltex - ekstrakt ječmenog slada 250 g Old gold
375,00 RSD

Malteks je prirodni proizvod dobijen ekstrakcijom celog zrna ječmenog slada. Bogat je maltozom i predstavlja odličnu zamenu za beli šećer. Deluje umirujuće na suv kašalj, olakšava iskašljavanje. Malteks je takođe osnova za pripremanje piva u domaćinstvu i mini pivarama. Odlična je zamena za med i šećer.

Olga

Pečena golica u crnoj čokoladi 100 g Olga
232,00 RSD

Semenke bundevine golice, obložene sa 50 % crne čokolade. Draže bombone.

Artfood

Niskokalorični džem od jagoda sa stevijom light 220 g Artfood
448,00 RSD

Niskokalorični ekstra džem od jagode. Proizvod snižene energetske vrednosti sa fruktozom i zaslađivačem. Jedinstven ukus sa 30 % manje kalorija u odnosu na tradicionalni džem. Sa prirodnim zaslađivačem dobijenim od biljke stevije.

Sanaterra

Kurkuma (organski proizvod) 50 g Sanaterra
217,00 RSD

Sanaterra organska kurkuma u prahu (Curcuma longa) je korenasta biljka iz porodice đumbira. Jedan od najmoćnijih prirodnih lekova čiji je aktivni sastojak kurkumin "sveti prah" kako ga u Indiji zovu, zbog čudesnog učinka na celi organizam. U Sanaterra organskoj kurkumi ima 5% kurkumina. Po svojim nutritivnim vrednostima, kurkuma je bogat izvor minerala, vitamina B6 i smatra se jednim od najačih prirodnih antibiotika.

Mitoku

Alge kombu 25 g Mitoku
392,00 RSD

Kombu alge imaju široke debele listove poput celera, a beru se u hladnim morima južnog dela ostrva Hokaidoa. Crno smeđe su boje i specifičnog su ukusa. Kombu alge su glavni sastojak dašija (dashi) - tradicionalne japanske osnove za razne supe, pa su zbog toga i osnova japanske kuhinje. Pripremaju se kao prilog uz kuvane žitarice, mahunarke ili korenasto povrće jer olakšavaju njihovu probavu. Mogu se staviti u čajeve, kisela jela, začine, jela za grickanje i bombone.

Gušt

Humus 180 g Gušt
302,00 RSD

Humus, pasterizovani biljni namaz od leblebija. Koristiti kao namaz ili kao prilog uz jelo. Proizvod je bez glutena, aditiva i veštačkih boja. Napravljeno na starinski način. Proizvod je posan!

Think green

Cejlonski cimet u prahu (organski proizvod) 90 g Think green
343,00 RSD

Organski cejlonski cimet u prahu.