Crni biber u zrnu

2.290,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
229,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3802005

Zemlja porekla: Vijetnam

Svojstva

Pojačava lučenje stomačnih sokova, pa olakšava varenje posebno teške hrane, a stimulativno djeluje i na krvotok.
Oštrinu biberu daje alkaloid piperin, sadržaj piperina je od 5 do 10 % zavisno od vrste, dok miris bibera potiče od etarskih ulja.
Pojačava apetit, utiče na probavu, prikriva neprijatan zadah.

Način primene

Biber je univerzalan začin koji se koristi  za sve vrste marinada, kuvanu ribu, jela od mesa, supe, variva, salate, sosove. Ulazi u sastav mnogih začina a koristi se i u proizvodnji parfema.

Sastojci

Crni biber u zrnu

Za one koji bi da znaju više

Biber je grm ili drvo koje uspeva u suptropskoj i tropskoj klimi, plodovi su slični tvrdim orasima, prečnika su od 4 do 6 milimetara, rastu na plodištu slično ribizlama. Bobice su zelene, crvene ili žute u zavisnosti od zrelosti. Crni i beli biber , dakle, potiču od iste biljke, samo su različite zrelosti.
Crni biber nastaje od zelenih, manje zrelih bobica koje pri sušenju postaju crnosmeđe i naborane.
Za beli biber beru se gotovo zrele crvene bobice koje se kvase da bi im se skinula kožica, a zatim se suše.
Postoji i oguljeni crni biber koji se prodaje pod nazivom „svetli biber“.
Crni biber je oštrijeg ukusa nego beli, a obe vrste mirišu aromatično i ljutog su ukusa.
Postoji i zeleni biber koji je mariniran i koristi se kao garnirung uz meso.
Oduvek su zrna bibera posebno cenjena, svojevremeno su korišćena i kao zamena za novac.

Pogledajte još i...

Bio Špajz

Naut - leblebija (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
261,00 RSD

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.

Bio Špajz

Speltine pahuljice (organski proizvod) Bio Špajz
1.100,00 RSD / kg

Speltine pahuljice – hrskava doza zdravlja i energije!
Ako tražite ukusan i hranljiv način da započnete dan, speltine pahuljice su pravi izbor! Ova drevna žitarica se koristi vekovima, a sada se ponovo vraća na trpeze zbog svojih neverovatnih blagodeti.

Herbella

Beli luk u granulama 20 g Herbella
57,00 RSD

Beli luk je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka. U kuvanju ima veoma rasprostanjenu primenu. Koristi se kao dodatak jelima od pasulja, boranije, u salatama, sosovima, uz ribu (naročito morsku), za pravljenje kobasica...

Ekofarm

Sirće od divlje jabuke - C sa dodatkom ekstrakta korena lincure 500 ml Ekofarm
139,00 RSD

Voćno sirće od divlje jabuke sa dodatkom ekstrakta korena lincure (Genitana Cruciata). 4% minimalne sirćetne kiseline.

Sanaterra

Kokosov sirup (organski proizvod) 250 g Sanaterra
566,00 RSD

Organski kokosov sirup je ukusan prirodni zaslađivač koji se dobija od nektara kokosovog cveta, niskog glikemijskog indeksa (GI 35).

Lučar

Bademovo ulje 50 ml Lučar
225,00 RSD

Ulje od jezgra badema se u ishrani najčešće koristi kao preliv za salate ili kao sastojak različitih poslastica. Obiluje nezasićenim masnim kiselinama, posebno omega 9, kao i prirodnim vitaminom E.

Macrobiotic Prom

Nutritivni kvasac 200 g Macrobiotic Prom
582,00 RSD

Nutritivni, delikatesni, prehrambeni kvasac u granulama. Ne sadrži gluten. Veganski proizvod. 

Bio Špajz

Kinoa (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
575,00 RSD

Kinoa je jedna od najstarijih žitarica, i zato je često zovu i ,majka žitarica’. Raste u Andima i hiljade godina bila je osnova ishrane starih Inka. Kinoa je izuzetno hranljiva sadrži više kalcijuma od mleka a za ljudsku ishranu ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice. Odličan je izvor gvožđa, fosfora, vitamina B i E. Jača organizam. Koristi se kao pirinač: ili kao glavno jelo, kao kaša ili kao prilog  uz povrće, pasulj, u salatama i supama.

Bagremov med 500 g Petrović
743,00 RSD

Blagi bagremov med sa Rudnika i Kosmaja, svetlozelene boje i sporog kristalisanja, sa nežnim mirisom i ukusom.

Bez dodatog šećera Bez glutena

Torras

Crna čokolada sa mentom 58% kakaa (sert. bez glutena) (dijet) 35 g Torras
175,00 RSD

Bez dodatka šećera. Bez glutena. Kakao min. 58 %.