Tahini se dobija mlevenjem pečenih semenki susama. Susamovo seme je značajan izvor kalcijuma, gvožđa, mangana, bakra i vitamina B1 i B3, E, ali i proteina, pa predstavlja važnu namirnicu u ishrani onih koji izbegavaju mlečne proizvode.

Zahvaljujući visokom nivou fitosterola, susam je značajan u redukovanju nivoa holesterola. Tahini je i osnova za pravljenje humusa. Kao i ostali namazi iz ove grupe koristi se za pripremu preliva, sosova, poslastica.

Proizvod ne sadrži emulgatore, te je moguće izdvajanje sopstvenog ulja na površini. U tom slučaju, promešati pre upotrebe.

Može se koristiti kao namaz ili dodatak jelima i kako nema dodate soli, idealan je i za pripremu slatkih poslasticama. Vaš dobar izbor. Uživajte.

Susam 100 %.
Alergen info: Susam.

Energetska vrednost (kcal): 634

Masti: 52.6 g

Zasićene masti: 6.2 g

Ugljeni hidrati: 22.2 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 0.5 g

Vlakna: 8.2 g

Proteini: 18.1 g

So: 0.1 g