Guar guma 400 g The best of nature

Prirodni biljni zgušnjivač. Sredstvo za želiranje. Stabilizator hrane.

431,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
Proizvod je nedostupan.
Total:
431,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 1422006

Brend: The best of nature

Zemlja porekla: Nemačka

Pakovanje: 400.00 g

Svojstva

Dodatak pogodan za izradu bezglutenskih hlebova, peciva i soseva.

Guar guma je polisaharidna guma, koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Dopuštena je upotreba u ekološkoj proizvodnji namirnica. Rastvorljiva je u vodi na sobnoj temperaturi i koristi se kao prirodni zgušnjivač, stabilizator i emulgator za formiranje odgovarajuće strukture u pekarskim (posebno značajna njena primena u bezglutenskim proizvodima), konditorskim i proizvodima mesne industrije.

Sadrži: kalcijum 50 mg, natrijum 1.5 mg, so 3.75 mg, fosfor 50 mg, gvožđe 2.6 mg, magnezijum 40 mg, cink 0.5 mg, bakar 0.2 mg, mangan 0.2 mg, skrob 0 g, transmasne kiseline 0.03-0.05 g.

Način primene

Daje strukturu sosevima na bazi voća i povrća, dezertima i kremovima, kao i mlečnim proizvodima.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kcal): 180-195

Masti: 0.3-0.7 g

Zasićene masti: 0.2-0.5 g

Mononezasićene masti : 0.2-0.4 g

Polinezasićene masti : 0.1-0.2 g

Ugljeni hidrati: 1 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 1 g

Vlakna: 79-87 g

Proteini: 3-5 g

Pogledajte još i...

Bio Špajz

Bulgur (organski proizvod) Bio Špajz
1.060,00 RSD / kg

Bulgur tonificira bubrege, hrani srce, smiruje i fokusira um. Koristi se i kod menopauzne iritabilnosti. Posebno je dobar za decu i starije osobe.

Huxol

Tečni zaslađivač 200 ml Huxol
299,00 RSD

Tečni zaslađivač bez energetske vrednosti. Može se koristiti za zaslađivanje i hladnih i toplih napitaka. Pogodan za dijabetičare.

Planinska koliba

Pašteta od fileta pastrmke 75 g Planinska koliba
193,00 RSD

Sterilisana konzerva od rečne ribe. Posno. Classic. Bez konzervansa. Bez veštačkih boja. Bez veštačkih aditiva.

Bio Špajz

Ječmene pahuljice (organski proizvod) Bio Špajz
840,00 RSD / kg

Organske ječmene pahuljice.

Beyond

Brezin šećer 300 g Beyond
696,00 RSD

Brezin šećer je potpuno prirodni zaslađivač - dobijen izdvajanjem iz drveta breze. Pogodan i za ishranu dijabetičara.

Bez dodatog šećera

Adore Chocolat

Čokolada sa lešnikom i bademom 30 g Adore Chocolat
208,00 RSD

Ručno izrađena čokoladna tabla bez dodatog šećera, sa lešnikom i bademom.  Sa maltitolom.

Kardamon zeleni u zrnu
13.670,00 RSD / kg

Zeleni kardamon u zrnu.

Agro Zlatar

Speltino brašno (organski proizvod) 1 kg Agro Zlatar
297,00 RSD

Brašno sa područja planine Zlatar.