Brašno od heljde odlično je za vaše zdravlje jer je bogato ugljenim hidratima, a osim toga ne podiže nivo glukoze u krvi. Heljdino brašno je sve popularnije i često se koristi kao zamena za pšenično ili kukuruzno brašno, koja su decenijama unazad dominirala u našoj ishrani.

Minerali (u 100 g): cink 15 mg/kg, gvožđe 54 mg/kg, magnezijum 1932 mg/kg, kalcijum 652 mg/kg, natrijum 38 mg/kg, kalijum 4022 mg/kg.

Brašno od heljde se često preporučuje i u okviru posebnih režima ishrane, kao što su na primer hrono ili bezglutenska ishrana.

Brašno od heljde. Od očišćene, posebno pripremljene heljde mlevene na mlinu sa mlinskim kamenom. Zbog načina mlevenja, brašno zadržava sve sastojke zrna i nutritivne vrednosti.
Alergen info: proizvod sadrži gluten u tragovima.
Sadržaj vlage: 12.9 %
Sadržaj pepela (računata i suva materija): do 2.3 %
Kiselinski stepen: do 3.3

Energetska vrednost (kcal): 383

Masti: 2.9 g

Zasićene masti: 1.2 g

Ugljeni hidrati: 62.2 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.4 g

Vlakna: 9.6 g

Proteini: 10.4 g

So: <0.01 g