Hladno ceđeno ulje Biser je više lek nego hrana, ali je u svakom slučaju i jedno i drugo. Polunezasićene masne kiseline čine Biser ulje lekovitim.

Bolesti kod kojih se Biser ulje uspešno primenjuje: šećerna bolest, bolesti krvnih sudova, bolesti zglobova i kičmenog  stuba, kamenci i pesak žučne kese, kožne bolesti; bolesti disajnih organa (astma i bronhitis), muški sterilitet, poremećaj menstrualnog krvarenja.    

Kao lek Biser ulje se primenjuje tri puta dnevno po jedna supena kašika, za odraslu osobu prosečne telesne težine. Potpuno su neškodljive i veće količine od preporučenih. Preporučuje se dugotrajna upotreba Biser ulja da bi ispoljilo pozitivne efekte po zdravlje.

Kao hrana, Biser ulje je najbolje koristiti u pripremi salata.
Sve prezentovane činjenice su naučno dokazane.

Energetska vrednost (kcal): 899.10

Masti: 9.90 g

Zasićene masti: 12.10 g

Ugljeni hidrati: 0 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 0 g

Proteini: 0 g

So: 0 g