Komorač

Komorač, morač (Foeniculum vulgare).

Smanjuje nadutost, grčeve, pospešuje mlečnost, smiruje želudac.

Seme komorača je prirodni melem za stomak, prepoznatljivo po svojoj toploj, slatkastoj aromi i bogatom sadržaju eteričnih ulja.

Zdravstvene koristi:

• Maksimalna podrška varenju: Opušta glatke mišiće digestivnog trakta, brzo smanjuje nadutost, eliminiše gasove i ublažava grčeve.

• Podstiče metabolizam i detoksikaciju: Pomaže u izbacivanju viška tečnosti iz organizma i smanjuje osećaj težine u stomaku.

• Prirodno osvežava dah: Zbog antibakterijskih svojstava neutrališe neprijatne mirise u ustima i podržava zdravlje desni.

• Ublažava respiratorne tegobe: Pomaže kod razređivanja sluzi i olakšava iskašljavanje kod blažih prehladnih stanja.

Kome se preporučuje:

• Osobama koje često osećaju težinu, nadutost i grčeve nakon obroka.

• Svima koji traže prirodan način za regulaciju metabolizma i izbacivanje vode.

• Ljubiteljima prirodnih aromatičnih čajeva i mediteranskog začinskog bilja.

• Dojiljama (uz konsultaciju sa lekarom) jer se tradicionalno koristi za podsticanje laktacije i ublažavanje grčeva kod beba.

Kako se koristi:

• Kao čaj: Blago izdrobite 1 kašičicu semena, prelijte sa 200 ml ključale vode, poklopite i ostavite 10–15 minuta. Procedite i pijte nakon obroka.

• Direktno žvakanje: Žvakanje prstohvata sirovog ili blago pečenog semena posle jela poboljšava varenje i instant osvežava dah.

• U kuhinji: Dodajte ga u testo za hleb i peciva, variva od sočiva i pasulja, jela sa ribom ili marinade.

• Recept za nadutost, grčeve i lenja creva

Za ublažavanje nadutosti i poboljšanje varenja, uzmite jednu kašičicu semena komorača i lagano je izgnječite u avanu ili pritisnite kašikom kako bi ljuska pukla i oslobodila aromatična ulja. Prelijte seme sa 200 ml ključale vode, posudu odmah poklopite i ostavite da odstoji 10 do 15 minuta. Procedite čaj i pijte ga umereno toplog, uvek neposredno nakon obroka.

Čaj se za ovu namenu pije nezaslađen i bez dodavanja limuna, kako ne biste nadražili želudačnu kiselinu i smanjili efekat opuštanja mišića u digestivnom traktu.

• Recept za dojilje (za laktaciju i ublažavanje grčeva kod beba)

Priprema čaja od komorača za podsticanje stvaranja mleka i ublažavanje bebinih grčeva zahteva blag i pažljiv pristup. Jednu ravnu kašičicu blago izdrobljenog semena prelijte sa 250 ml ključale vode, poklopite i ostavite da stoji tačno 10 minuta kako napitak ne bi bio prejak. Nakon ceđenja, sačekajte da se čaj prohladi do ugodne mlake temperature.

Pije se sveže pripremljen, dva do tri puta dnevno, najbolje pola sata do sat vremena pre dojenja. Za dojilje je najbolje da čaj piju bez ikakvih zaslađivača, jer se aktivni sastojci prirodno prenose kroz mleko i na taj način smiruju stomak bebe.

• Recept za izbacivanje viška vode i podsticanje metabolizma

Za podsticanje detoksikacije i izbacivanje zadržane tečnosti iz organizma, pripremite napitak tako što ćete jednu punu kašičicu izdrobljenog semena komorača preliti sa 200 ml ključale vode. Ostavite poklopljeno 15 minuta kako bi se oslobodila maksimalna koncentracija aktivnih sastojaka, pa potom procedite.

U prohlađen čaj možete dodati par kapi sveže ceđenog limuna, koji dodatno osvežava i podstiče sagorevanje tečnosti. Ovako pripremljen čaj pije se ujutru na prazan stomak ili pola sata pre glavnih obroka, ukupno dva puta dnevno.

Ko treba da ga izbegava ili koristi uz oprez:

• Trudnice: Izbegavati upotrebu u većim, terapijskim količinama i u obliku koncentrisanih ekstrakata/ulja jer može stimulisati matericu.

• Osobe alergične na familiju štitarica (Apiaceae): Ako imate alergiju na celer, šargarepu ili korijander.

• Osobe sa hormonski osetljivim stanjima: Zbog blagog fitoestrogenog delovanja, osobe sa bolestima osetljivim na estrogen treba da se posavetuju sa lekarom pre redovne primene.