Korijander u zrnu

 

650,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
65,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3803002

Zemlja porekla: Srbija

Svojstva

Korijander (lat. Coriandrum sativum ) jednogodišnja biljka iz porodice Apiaceae (u ovoj su porodici još i anis, anđelika, asafotida, šargarepa, celer, kumin, mirođija, peršun, paštrnjak...) Biljka je visoka između 30 i 90 cm. U upotrebi su listovi i plodovi, koji imaju različitu aromu, te se nadopunjuju. Listovi podsjećaju na listove peršuna.
Korijander sadrži vitamin C i druge vitamine i minerale i delom i organske kiseline.
U delovima sveta u kojima prirodno raste upotreba korijandera u medicinske svrhe je vrlo široka. On se koristi kao antireumatsko i antiartritično sredstvo i protiv otoka koji iz nastaju kao posledica ovih tegoba. Neke od kiselina koje su prisutne u korijanderu pozitivno deluje na smanjenje nivoa holesterola u krvi i na čišćenje zidova krvnih sudova. Kao pomoćno sredstvo korijander se koristi i u lečenju anemije, jer sadrži gvožđe. Korijander se koristi u protiv menstrualnih tegoba, koristi se i da bi otvarao apetit, zatim i za zdravlje očiju (jer sadrži vitamin A, fosfor, antioksidanse), kožne poremećaje, regulisanje nivoa šećera u krvi...
Eterično ulje korijandera upotrebljava se u proizvodnji parfema. Ima i lekovita svojstva: budi apetit, poboljšava probavu i ublažava grčeve i želučane tegobe. Korijander je u današnje vrijeme poznat po tome što potpomaže izlučivanje u nervima i ćelijama nagomilane živu i otrove.

Način primene

U evropskoj kuhinji uglavnom se upotrebljava seme, dok su južnoameričkoj i azijskoj kuhinji bitni listovi, koji se pripremaju kao zelje. Sveži listovi imaju snažnu aromu mošusa i limuna. Ukusom su jako gorki i koriste se za garniranje jela i kao dodatak umacima, salatama i siru. Sveže mleveni plodovi dodatak su pecivu, jelima od kupusa, mahunarkama i tikvicama. Zreli osušeni plodovi daju aromatični ukus i upotrebljavaju se u pripremi mnogih jela, naročito pečeni.
Korijander je jedan od sastojaka kari začina i začina za medenjake. Upotrebljava se i u pripremi piva, likera, kompota, marinada i božićnih kolača.

Sastojci

Korijander u zrnu

Pogledajte još i...

Macrobiotic Prom

Nutritivni kvasac 200 g Macrobiotic Prom
582,00 RSD

Nutritivni, delikatesni, prehrambeni kvasac u granulama. Ne sadrži gluten. Veganski proizvod. 

Bio Špajz

Zlatni Gi - prečišćeni puter 150 g Bio Špajz
701,00 RSD

Gi je prečišćeni puter (kravlje maslo). Idealan za kuvanje i prženje. Bez kazeina i laktoze.

-20% Organski proizvod

Bio Špajz

Kinoa (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
460,00 RSD 575,00 RSD

Kinoa je jedna od najstarijih žitarica, i zato je često zovu i ,majka žitarica’. Raste u Andima i hiljade godina bila je osnova ishrane starih Inka. Kinoa je izuzetno hranljiva sadrži više kalcijuma od mleka a za ljudsku ishranu ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice. Odličan je izvor gvožđa, fosfora, vitamina B i E. Jača organizam. Koristi se kao pirinač: ili kao glavno jelo, kao kaša ili kao prilog  uz povrće, pasulj, u salatama i supama.

Novo

Macrobiotic Prom

Genie soja kobasica na vodi 200 g Macrobiotic Prom
303,00 RSD

Sojine kobasice pogodne za dane posta na vodi.

Sanaterra

Dodatak jelima mlin Mix kurkuma (organski proizvod) 80 g Sanaterra
285,00 RSD
Sušeno povrće, himalajska roze so, kurkuma.

Gušt

Humus sa maslinama 180 g Gušt
302,00 RSD

Humus sa maslinama.

Slavuj

Pahuljice od sirove heljde 300 g Slavuj
362,00 RSD

Pahuljice od heljde vrhunskog kvaliteta, prirodni izvor ugljenih hidrata, celuloze, vitamina i mikroelemenata.