Vrganj je najcenjenija pečurka u Evropi. Vrganj je izuzetno bogat vitaminima B12, B1, B2, B3, B5, C, D i mineralima- kalijum, gvožđe, cink, selen, bakar, kalcijum, beta-glukan. Jača imunitet, reguliše kardiovaskularni sistem i sprečava osteoporozu.

 

Crna truba je dobila ime po svom izgledu koji zaista podseća na trubu. Bogata je vitaminom D. Osušena crna truba ima značajnu količinu vitamina D kompleksa, posebno D2 i D3 što znatno doprinosi boljem funkcionisanju organizma. Reguliše nivo šećera u krvi. Sadrži prirodni insulin I enzime.

 

Lisičarka stanište su im listopadne i četinarske šume. Vreme rasta od 5-11 meseca, rastu u grupama, gde ima jedne ima ih više. Cantharellus cibarius ili u narodu poznata kao lisičarka. Razvija se obavezno ispod dubljeg sloja lišća, iglica ili zemlje, i kraj hrastova i borova.

Energetska vrednost (kj): 728.50

Energetska vrednost (kcal): 174

Masti: 3.20 g

Ugljeni hidrati: 11.10 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 5.50 g

Proteini: 25.60 g

So: 0.59 g