Mleveni crni biber

2.110,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
211,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3802006

Zemlja porekla: Vijetnam

Svojstva

Pojačava lučenje stomačnih sokova, pa olakšava varenje posebno teške hrane, a stimulativno djeluje i na krvotok.
Oštrinu biberu daje alkaloid piperin, sadržaj piperina je od 5 do 10 % zavisno od vrste, dok miris bibera potiče od etarskih ulja.
Pojačava apetit, utiče na probavu, prikriva neprijatan zadah.

Sastojci

Mleveni crni biber

Za one koji bi da znaju više

Biber je grm ili drvo koje uspeva u suptropskoj i tropskoj klimi, plodovi su slični tvrdim orasima, prečnika su od 4 do 6 milimetara, rastu na plodištu slično ribizlama. Bobice su zelene, crvene ili žute u zavisnosti od zrelosti. Crni i beli biber , dakle, potiču od iste biljke, samo su različite zrelosti.
Crni biber nastaje od zelenih, manje zrelih bobica koje pri sušenju postaju crnosmeđe i naborane.
Za beli biber beru se gotovo zrele crvene bobice koje se kvase da bi im se skinula kožica, a zatim se suše.
Postoji i oguljeni crni biber koji se prodaje pod nazivom "svetli biber".
Crni biber je oštrijeg ukusa nego beli, a obe vrste mirišu aromatično i ljutog su ukusa.
Postoji i zeleni biber koji je mariniran i koristi se kao garnirung uz meso.
Oduvek su zrna bibera posebno cenjena, svojevremeno su korišćena i kao zamena za novac.

Način pripreme

Biber je univerzalan začin koji se koristi  za sve vrste marinada, kuvanu ribu, jela od mesa, supe, variva, salate, sosove. Ulazi u sastav mnogih začina a koristi se i u proizvodnji parfema.

Pogledajte još i...

Testenina tricolori Margherita (sert. bez glutena) (organski proizvod) 250 g Pasta Natura
500,00 RSD

Organska testenina od kinoe, spanaća, cvekle i kukuruza, prirodno bez glutena, donosi iznenađujuće bogat ukus koji će obradovati celu porodicu. Ova šarena testenina je pogodna za osobe koje pate od celijakije, a kako je bez sastojaka životinjskog porekla, preporučujemo je za pripremu veganskih recepata.

Sanaterra

Kokosov sirup (organski proizvod) 250 g Sanaterra
566,00 RSD

Organski kokosov sirup je ukusan prirodni zaslađivač koji se dobija od nektara kokosovog cveta, niskog glikemijskog indeksa (GI 35).

Čika Perini hlebovi

Čokoladni hleb 300 g Čika Perini hlebovi
236,00 RSD

Specijalni pšenični integralni hleb sa posnom čokoladom, sušenim kandiranim voćem, produžene svežine, pakovan u zaštitnoj atmosferi.

Mitoku

Alge hidžiki 25 g Mitoku
681,00 RSD

Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Glavni snabdevač japanske firme Mitoku hidžiki algama je porodica Nišikava, koja je svoje tradicionalno ribarsko zanimanje zamenila specijalizacijom za sakupljanje i pripremu ove vrste algi. Rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, je idealno vreme za berbu. Alge se nakon berbe obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i  pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. Hidžiki u sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene.

Novo

Sanaterra

Himalajska roze so 100 g Sanaterra
99,00 RSD

Himalajska roza so je najčistija i najzdravija so na svetu stara preko 250 miliona godina. Sadrži 84 minerala, koji se nalaze i u našem telu.

Bio Špajz

Mleveni lan (organski proizvod) 100 g Bio Špajz
250,00 RSD

Organsko mleveno laneno seme, bogato vlaknima i izvor proteina. Vakuumirano.

Bio Špajz

Amarant (organski proizvod) 450 g Bio Špajz
559,00 RSD

Amarant se može koristiti kao odličan izvor belančevina i kalcijuma. Naročito se preporučuje trudnicama i dojiljama, bebama i maloj deci, kao i fizički aktivnim ljudima.