Mleveni lan je veoma popularna namirnica koja umnogome doprinosi ljudskom zdravlju. Prilikom mlevenja, razbija se čvrsta opnica semena lana, pa se njegovi kvalitetni sastojci bolje vare i lakše dospevaju u krvotok. Odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina i dijetetskih vlakana.

2007. godine je sprovedeno istraživanje kojim je dokazano da 2 kašike mlevenog lana dnevno, pomešane sa voćnim sokom ili jogurtom, smanjuju pojavu valunga kod žena u menopauzi. Mleveni lan je neutralno - blago orašastog ukusa i može biti komponenta svih musli kombinacija, može se dodavati u prelive, sosove i druga jela ili salate. Najpopularniji način konzumiranja je jedna kašika mlevenog lana razmućena u čaši jogurta.

Nutricionisti takođe preporučuju da se jedna supena kašika mlevenog lana pomeša sa jednom ispasiranom kuvanom jabukom i da se ova smesa pojede na prazan stomak, radi regulacije stolice i čišćenja creva.

Može se koristiti kao dodatka raznim jelima, muslijima, supama... uz jogurt, mleko, ili samo uz malo meda.
Koristiti uz dosta tečnosti.

Mleveni lan.
Alergen info: moguće je prisustvo glutena u tragovima.

Energetska vrednost (kcal): 534

Masti: 42.2 g

Zasićene masti: 3.7 g

Ugljeni hidrati: 27 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 1.5 g

Proteini: 18.3 g

So: 0.08 g