Posebno su značajna rastvorljiva i nerastvorljiva dijetetska vlakna koja se u idealnom balansu, nalaze u omotaču zrna ovsa. Rastvorljiva dijetetska vlakna deluju pozitivno na kardiovaskularni sistem, a nerastvorljiva na probavni sistem.
Ovseno brašno se sporije vari, tako da izaziva duži osećaj sitosti, a takođe čisti želudac i creva od štetnih produkata.

Ovseno brašno.
Fizičko-hemijska svojstva: sadržaj vode max. 15 %, stepen kiselosti max. 4.5, sadržaj pepela max. 3.5 % (računato na suvu materiju).
Alergen info: proizvod sadrži gluten (iz ovsa).

Energetska vrednost (kcal): 356

Masti: 4.7 g

Zasićene masti: 1.1 g

Ugljeni hidrati: 63.2 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.5 g

Vlakna: 4.2 g

Proteini: 15.1 g

So: 0.04 g