Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Glavni snabdevač japanske firme Mitoku hidžiki algama je porodica Nišikava, koja je svoje tradicionalno ribarsko zanimanje zamenila specijalizacijom za sakupljanje i pripremu ove vrste algi. Rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, je idealno vreme za berbu. Alge se nakon berbe obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i  pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. Hidžiki u sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene.

Prirodni pčelinji proizvod.

Posan proizvod, pogodan za vegane. Bez dodatog šećera. Bez aroma i konzervansa. Prirodan proizvod. Bez laktoze.

Bez soje, glutena, laktoze, orašastih plodova, konzervansa. Vegan. Proizvod od biljnog ulja i skroba sa dodatnim vitaminom B12 u listićima.

Bez dodatog brašna i aditiva.

Crveno sočivo povećava vitalnost bubrega, dobro je za srce i cirkulaciju i balansira adrenalni sistem.

Posna krem čorba, bogata vlaknima, za 3 tanjira.