Pinjoli

6.050,00 RSD
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
605,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3823001

Zemlja porekla: Kina

Svojstva

Pinjoli su plodovi bora roda Pinus i već hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta. Potrebno je petnaestak godina da bi bor dostigao zrelost i imao puno šišarki. Drveće bora čuveno je po svojoj dugovečnosti pa se ubiranje pinjola sa jednog stabla moguće i do sto godina! Berba se obavlja ručno, a šišarke se suše na suncu te se potom iz njih vade semenke - pinjoli.

Pinjoli pripadaju grupi orašastih plodova koji se odlikuju prepoznatljivom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama. Osim toga, sadrže obilje mikrominerala i u mastima topljivih vitamina. U poređenju sa drugim orašastim plodovima pinjoli su naročito bogati belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima. Poput žitarica, orašasti plodovi deficitarni su esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno s orašastim plodovima. Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tijaminom, riboflavinom, nijacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.

Iako su bogati mastima, ne znači da orašasti plodovi nisu dobri za zdravlje. Upravo suprotno, njihove su masti uglavnom nezasićene, zbog čega su korisne u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i snižavanju LDL holesterola. Naročito mononezasićene masne kiseline snažno deluju na smanjenje krvnog pritiska i sniženje LDL holesterola. Osim u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, pinjoli se koriste kao lekovito sredstvo protiv uznemirenosti, tuberkuloze, kod poremećaja rada bubrega, mokraćnog mehura i sistema za varenje.

Kao jedinica serviranja pinjola uzima se 30 g. Energetska vrednost po jedinici serviranja iznosi oko 200 kcal.

Način primene

Pinjoli su veoma ukusni i hranljivi i možete ih u ishrani koristiti na puno načina:
- Kao prvo možete ih lagano ispeći na tiganju, stalno mešajući, time će njihov poseban ukus postati još izraženiji.
- Najčešća primena pinjola je u izradi mediteranskog pesto sosa.
- Poznat je i umak tarator u kojem se propečeni pinjoli mešaju sa hlebom, belim lukom, mlekom i maslinovim uljem kako bi se dobila kremasta smesa.
- Pinjoli se koriste i pri preipremanju spanaća, čiji ukus upotpunjuju kontrastno.
- Moguće je napraviti vrlo aromatičnu mešavinu dodavanjem pinjola u med. ovo je ujedno i način da se pinjoli duže sačuvaju, jer lako užegnu.
- Vrlo su ukusni u kombinaciji sa slatkim korenastim povrćem ili pak u pireima od paštrnjaka, celera ili crvenog luka.
- Odlično se slažu sa raznim salatama tako da ih slobodno dodajte prelivima.
- Pinjoli se koriste i u pripremi poslastica.
- U Starom Rimu se pravila neka vrsta senfa od smrvljenih pinjola, badema i sirćeta.
- Mnogi stari rukopisi navode i afrodizijačko dejstvo pinjola.

Sastojci

Pinjoli

Napomena

S obzirom na to da semenke pinjola sadrže velike količine masti, one lako užegnu i najbolje ih je kupovati samo onoliko koliko vam je potrebno. Pinjoli će sačuvati svoju prirodnu aromu i hranjive sastojke ako se čuvaju u čvrsto zatvorenoj posudi u frižideru ne više od nedelju dana, a u zamrzivaču u plastičnim kesicama do mesec dana.

Pogledajte još i...

Beyond

Brezin šećer 300 g Beyond
696,00 RSD

Brezin šećer je potpuno prirodni zaslađivač - dobijen izdvajanjem iz drveta breze. Pogodan i za ishranu dijabetičara.

-15% Organski proizvod

Bio Špajz

Ovseni keks sa malinom i vanilom (organski proizvod) 100 g Bio Špajz
212,50 RSD 250,00 RSD

Integralni ovseni keks sa malinom i vanilom. Organski proizvod. Bez glutena. Posno. Izvor vlakana. Bez trans masti.

Superfood

Šećer beli od agave (organski proizvod) 150 g Superfood
336,00 RSD

Agave šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Organski proizvod.

Stevia market

Ecostevia 200 g Stevia market
623,00 RSD

Ecostevia 100 % prirodni stoni zaslađivač na bazi eritritola i steviol glikozida.

Macrobiotic Prom

Nutritivni kvasac 200 g Macrobiotic Prom
582,00 RSD

Nutritivni, delikatesni, prehrambeni kvasac u granulama. Ne sadrži gluten. Veganski proizvod. 

Bio Špajz

Ovsene pahuljice sitne (organski proizvod) Bio Špajz
730,00 RSD

Ovsene pahuljice su od davnina deo ljudske ishrane. Mogu se koristiti u kašama, supama, hlebovima, poslasticama.

Artfood

Niskokalorični džem od divlje brusnice light 300 g Artfood
428,00 RSD

Niskokalorični džem od brusnica. Proizveden od najfinijih plodova voća, zaslađen fruktozom. Pasterizovano. Bez dodatka konzervansa, boja ili aroma. Proizvod bez glutena i ne sadrži alergene.

Bio Špajz

Crveno sočivo (organski proizvod) 450 g Bio Špajz
462,00 RSD

Crveno sočivo povećava vitalnost bubrega, dobro je za srce i cirkulaciju i balansira adrenalni sistem.

Bio Špajz

Crni susam (organski proizvod) Bio Špajz
1.900,00 RSD

Semenke crnog susama imaju izuzetno visok sadržaj masti, sadrže čak 60% više kalcijuma od oljuštenih, žutih semenki susama i imaju jači ukus. Crni susam odličan je izvor magnezijma.


PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart