Pinjoli

6.050,00 RSD
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
605,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 3823001

Zemlja porekla: Kina

Svojstva

Pinjoli su plodovi bora roda Pinus i već hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta. Potrebno je petnaestak godina da bi bor dostigao zrelost i imao puno šišarki. Drveće bora čuveno je po svojoj dugovečnosti pa se ubiranje pinjola sa jednog stabla moguće i do sto godina! Berba se obavlja ručno, a šišarke se suše na suncu te se potom iz njih vade semenke - pinjoli.

Pinjoli pripadaju grupi orašastih plodova koji se odlikuju prepoznatljivom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama. Osim toga, sadrže obilje mikrominerala i u mastima topljivih vitamina. U poređenju sa drugim orašastim plodovima pinjoli su naročito bogati belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima. Poput žitarica, orašasti plodovi deficitarni su esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno s orašastim plodovima. Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tijaminom, riboflavinom, nijacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.

Iako su bogati mastima, ne znači da orašasti plodovi nisu dobri za zdravlje. Upravo suprotno, njihove su masti uglavnom nezasićene, zbog čega su korisne u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i snižavanju LDL holesterola. Naročito mononezasićene masne kiseline snažno deluju na smanjenje krvnog pritiska i sniženje LDL holesterola. Osim u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, pinjoli se koriste kao lekovito sredstvo protiv uznemirenosti, tuberkuloze, kod poremećaja rada bubrega, mokraćnog mehura i sistema za varenje.

Kao jedinica serviranja pinjola uzima se 30 g. Energetska vrednost po jedinici serviranja iznosi oko 200 kcal.

Način primene

Pinjoli su veoma ukusni i hranljivi i možete ih u ishrani koristiti na puno načina:
- Kao prvo možete ih lagano ispeći na tiganju, stalno mešajući, time će njihov poseban ukus postati još izraženiji.
- Najčešća primena pinjola je u izradi mediteranskog pesto sosa.
- Poznat je i umak tarator u kojem se propečeni pinjoli mešaju sa hlebom, belim lukom, mlekom i maslinovim uljem kako bi se dobila kremasta smesa.
- Pinjoli se koriste i pri preipremanju spanaća, čiji ukus upotpunjuju kontrastno.
- Moguće je napraviti vrlo aromatičnu mešavinu dodavanjem pinjola u med. ovo je ujedno i način da se pinjoli duže sačuvaju, jer lako užegnu.
- Vrlo su ukusni u kombinaciji sa slatkim korenastim povrćem ili pak u pireima od paštrnjaka, celera ili crvenog luka.
- Odlično se slažu sa raznim salatama tako da ih slobodno dodajte prelivima.
- Pinjoli se koriste i u pripremi poslastica.
- U Starom Rimu se pravila neka vrsta senfa od smrvljenih pinjola, badema i sirćeta.
- Mnogi stari rukopisi navode i afrodizijačko dejstvo pinjola.

Sastojci

Pinjoli

Napomena

S obzirom na to da semenke pinjola sadrže velike količine masti, one lako užegnu i najbolje ih je kupovati samo onoliko koliko vam je potrebno. Pinjoli će sačuvati svoju prirodnu aromu i hranjive sastojke ako se čuvaju u čvrsto zatvorenoj posudi u frižideru ne više od nedelju dana, a u zamrzivaču u plastičnim kesicama do mesec dana.

Pogledajte još i...

Ivadex

Puter od pistaća 160 g Ivadex
1.097,00 RSD

Pistaći su bogat izvor kalijuma, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, vitamina A, C, E i folatima.

Bioland

Tahini - susamova pasta 680 g Bioland
924,00 RSD

Tahini - susamova pasta. Obogatite ishranu na najprirodniji način. Bez holesterola. Bez konzervansa, veštačkih boja i aroma.

Beyond

Tofsi posni namaz od dimljenog tofua (organski proizvod) 150 g Beyond
287,00 RSD

Tofsi, namaz od dimljenog tofua, proizvedenog od nemodifikovane, organski gajene soje! Bez konzervansa.

Organski proizvod
Novo

Bio Špajz

Brezin šećer - ksilitol (organski proizvod) 250 g Bio Špajz
506,00 RSD

Organski xylitol - ksilitol u prahu. 100% sirovi, 100% veganski, bez aditiva. Isti ukus i 40% manje kalorija od saharoze. Slatkoća u svakom kristalu.

Testenina tricolori Dinosaurus (sert. bez glutena) (organski proizvod) 250 g Pasta Natura
500,00 RSD

Testenina od pirinča i povrća za vašu decu. Ručak otkrivajući bebe dinosaurusa je veseliji i ukusniji! Slatki mladunci dinosaurusa pratiće vašu decu u otkrivanju ukusa povrća u šarenom tanjiru testenine bez glutena. Savršena je za ishranu osoba koje pate od celijakije i vegana jer je bogata proteinima, neophodnim za uravnoteženu ishranu.


PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart