Fusilli - pasta bez glutena.

Tanke, končaste alge blagog slatkastog ukusa koje se u jelima odlično kombinuju s korenastim povrćem, tofuom ili semenkama. Kako nemaju jednako intenzivan ukus kao druge alge, svojim prijatnim, blagim ukusom kao stvorene su za sve Vas koji želite da prvi put probate morsko povrće.

Samo biljke, začini i ljubav.

Gi je prečišćeni puter (kravlje maslo). Idealan za kuvanje i prženje. Bez kazeina i laktoze.

Pogodan je za dane posta kao i za vegetarijance i vegane. Proizvod je bez dodatog konzervansa, veštačkih boja i aroma.

Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Glavni snabdevač japanske firme Mitoku hidžiki algama je porodica Nišikava, koja je svoje tradicionalno ribarsko zanimanje zamenila specijalizacijom za sakupljanje i pripremu ove vrste algi. Rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, je idealno vreme za berbu. Alge se nakon berbe obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i  pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. Hidžiki u sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene.

Nigari, rafinisana morska so, se prvenstveno koristi za pravljenje tofua - sira od soje, a potom i kao lekovito sredstvo. Mitoku nigari proizvodi majstorska radionica Jošikava (Yoshikava).

Bez alergena, vegan.

Testenina od heljdinog brašna je vaš zdrav izbor za jelo odličnog kvaliteta sa uravnoteženom nutritivnom vrednošću. Heljda je prirodno bez glutena, tako da je ova testenina pogodna za osobe koje pate od celijakije. Bez sastojaka životinjskog porekla, tako da ovu testeninu preporučujemo za pripremu veganskih recepata.