Šitake pečurke 50 g Rick's technology

Sušene šitake pečurke.

319,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
319,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 1424002

Brend: Rick's technology

Zemlja porekla: Kina

Pakovanje: 50.00 g

Svojstva

Šitake pečurke (Lentinula edodes)  koriste se u lečenju : tumora, visokog nivoa holesterola, visokog krvnog pritiska, prehlada, gripa, pada imuniteta, reumatizma, artritisa.
Šitake u sebi sadrže velike količine aktivnih materija: lentinan: 1,3 glukan - značajan zbog antitumornog delovanja (1986.god. uveden u klinike kao antitumorno sredstvo), eritadenin: derivat butanske kiseline, antiholesterolemik (smanjuje količinu holesterola u krvi) i preventivno sprečava arteriosklerozu, infarkt i dr.
Šitake su kao veoma delotvorne medicinske gljive poznate u literaturi već vekovima. U Kini, u Japanu i u SAD šitake i njeni preparati se koriste veoma uspešno u tretmanima protiv raka. Ukoliko su gajene na tradicionalni način imaju izuzetnu nutricionističku vrednost i poželjno ih je jesti što češće, čak svakodnevno, i to pripremljene na razne načine. Mogu se koristiti sveže ili sušene a isto tako upotrebljavaju se kao visokokoncentrovani ekstrakt ili prah (npr. kao tablete).

U Srbiji se mogu naći i sveže šitake gljive ali su one obično pogrešno gajene, po podrumima, za razliku od Japana i Kine gde se gaje na otvorenom. Samo ime, Shii - hrast i Take - gljiva, asocira da je ovoj gljivi potrebno sunce i drvena podloga (najbolje hrasta a ne piljevine) da bi dala najbolje rezultate.
Pored lekovitog dejstva koje šitake gljiva ima na ljudski organizam, u istočnoj a sve višei zapadnoj medicini preporučuje se paralelna upotreba šitake i reiši gljiva, kao odlične kombinacije u borbi protiv tumora. Takođe, ove dve medicinske gljive utiču na izraziti porast imuniteta u tretmanima osoba obolelih od AIDS-a.
Tradicija gajenja Shiitake gljive (Lentinus Edodes ili Siand Gu) i njena upotreba u ishrani ljudi potiče iz Kine i duga je više od dve hiljade godina, koliko se koristi i u njenoj tradicionalnoj medicini.
U poslednje vreme u Evropi se poklanja velika pažnja ovoj fantastičnoj medicinskoj gljivi. Ukoliko su gajene prema dnevnoj tradiciji imaju izuzetnu nutricionističku vrednost i poželjno ih je jesti što češće, čak svakodnevno i to pripremljene na razne načine. Mogu se koristiti sveže ili sušene. Budući da su sveže relativno kratkotrajne (oko nedelju dana), lakše ih je sačuvati u sušenom obliku. Da bi šitake imale svoja svojstva zbog kojih se i koriste na dalekom istoku, moraju biti ispravno gajene, najbolje na otvorenom, godi im sunce i kiša, a korisne sastojke sadrže kada im je veličina klobuka između 3 i 5 cm i takve se koriste u tradicionalnoj medicini.

Šitake potiče iz Japana gde je zovu i carskom gljivom jer je sastavni deo imperatorske trpeze Kjotu milenijumima, a nekada su je mogli priuštiti, pored imperatora, samo imučniji samuraji. Najstariji zapis o lekovitim dejstvima Shiitake gljive potiče iz 199 godine n.e.
Šitake gljiva je najbolja kada se gaji na hrastu ili takva nađe u prirodi. I samo ime joj asocira na to budući da Shii znači hrast, a Take znači gljiva. Ukoliko je pravilno dehidrirana nije podložna kvarenju, osim u slučaju da dođe u dodir sa vodom ili insektima tj. larvama tako da se treba čuvati dobro zatvorena na suvom mestu.

Način primene

Prema japanskom makrobiotičaru Mičiju Kušiju, čaj se priprema na sledeći način: potopi se jedan šešir šitake gljive u dve šolje vode u trajanju od jednog časa. Zatim se pečurka iseče i malo posoli, pa se kuva 20 minuta. Čaj se procedi i pije po pola kafene šoljice odjednom. Dršku ne treba odbaciti - nasečena se može dodati u jelo kao začin.

Kao čaj. Kao čorba. Kao predjelo. Kao glavno jelo. Kao salata i dodatak jelima.
Pre pripremanja jela gljive potopiti pola sata u mlaku vodu da povrate volumen. Ispiranjem u nekoliko mlakih voda smanjićete im specifični miris i ukus prilikom spremanja.
Čaj: Potopi se jedan šešir Shiitake gljive u dve šolje vode u trajanju od jednog časa. Zatim se iseče i malo posoli, pa se kuva 20 minuta. Čaj se procedi i pije po pola kafene šoljice odjednom. Dršku ne treba odbaciti-nasečena se može dodati u jelo kao začin.
Salata: Potrebno: jedno pakovanje gljiva, 150 g pilećih prsa ili slično, 2 kisele jabuke, 50 g maslina po želji, 3 kisela krastavčića, 1 kašičica šećera, so, beli biber i laki majonez.
Priprema: Oprane gljive kuvamo da omekšaju. Očišćene jabuke narendamo, a prsa, krastavčiće i kuvane gljive sitno iseckamo. Sve sastavimo i dodamo polovinu maslina. Sipamo dosta bibera i posolimo. Dobro izmešamo uz dodavanje majoneza. Salatu ukrasimo preostalim maslinama i ostavimo u frižideru do služenja.
Pohovane: Pošto ste im povratili volumen i isprali u nekoliko mlakih voda, odsecite peteljke i pohujte kao i bilo koje drugo jelo.
Čuvati zatvoreno na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi.

Sastojci

100 % dehidrirana šitake gljiva.

Napomena

Pakovanje od 50 g odgovara težini cca 350 g sveže gljive

Pogledajte još i...

Srce prirode

Camu Camu kapsule 60 kom Srce prirode
1.458,00 RSD

Amazonsko voće sa najvećom koncentracijom prirodnog C vitamina na planeti (čak 30 do 60x više od limuna i pomorandže) - podiže i održava imunitet i doprinosi lepoti kože, kose, noktiju, povećanju izdržljivosti.

Rick's technology

Ashwagandha čaj 25 filter kesica 65 g Rick's technology
399,00 RSD

Čaj od korena indijskog žen-šena - Ashwagandha. Čaj I klase.

Florihana

Florihana CO2 ekstrat Ilang ilang 2 g
1.600,00 RSD

Ilang Ilang CO2 ekstrakt (Cananga Odorata) je 100% čist i prirodan. Dobija se ekstrakcijom cvetova CO2. Ova biljka se uzgaja na Madagaskaru. Ovaj proizvod je klasifikovan kao prirodna aroma.
 

Just Superior

Gelatinizovana maka u prahu (organski proizvod) 150 g Just Superior
1.195,00 RSD

Balans hormona, energija, snaga, raspoloženje, libido i pozitivan uticaj na plodnost samo sa jednom kašičicom dnevno jedne od popularnijih biljki na svetu! Za oba pola!

Macrobiotic Prom

Pivski kvasac 200 g Macrobiotic Prom
522,00 RSD

Pivski kvasac u prahu - inaktivisan, odgorčen. Bogat proteinima, esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima B kompleksa, mineralima i oligoelementima.

Florihana

Florihana organski hidrolat Ruže Damask 100 ml
1.483,00 RSD

Hidrolat ruže Damask ili cvetna voda (Rosa damascena) je bez konzervansa, 100% prirodna i čista.

Superhrana

Akai prah (organski proizvod) 100 g Superhrana
1.870,00 RSD

Bogat magnezijumom, kalcijumom i gvožđem. Doprinosi jačanju imuniteta, održavanju zdravlja kosti i zuba, kao i normalnoj funkciji mišića. Prijatnog ukusa.

Rick's technology

Reiši lomljene spore u prahu 30 g Rick's technology
2.050,00 RSD

Reiši lomljene spore u prahu (broken spore) imaju isto dejstvo kao i sama Reiši gljiva samo 50 do 70 puta jače. Od jedne tone Reiši gljiva dobije se samo jedan kilogram spora. Da bi spore mogle da se apsorbuju u ljudskom organizmu moraju biti lomljene (broken).

Eterra

Ašvagandha ulje 10 ml Eterra
995,00 RSD

Ašvagandha - Ashwagandha (Withania somnifera – ona koja donosi san) je jedna od najcenjenijih biljaka u ajurvedi, tradicionalnom zdravstvenom sistemu Indije. Ašvagandha se koristi kao tonik i pomaže telu da se prilagodi stresu. 

Florihana

Florihana organsko eterično ulje Ruzmarina Cineol 5 g
900,00 RSD

Među brojnim sortama ruzmarina, Rosemari Cineole je cenjen zbog svojih raznovrsnih i mekih vrlina, kao i zbog svojih kulinarskih aroma.