Surutka je hranljiva namirnica koja nastaje kao nusproizvod proizvodnje sira. Predstavlja odličan izvor minerala. Najzastupljeniji minerali su natrijum, kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, kobalt, bakar i molibden. Surutkin protein sadrži sve esencijalne aminokiseline.
Surutka se kao dodatak ishrani preporučuje svima a naročito deci, sportistima, rekonvalescentima, starijim osobama, trudnicama i dojiljama. S obzirom na nisku kalorijsku vrednosot mogu je koristiti i osobe na redukcionim dijetama, čime se sprečava deficit hranjivih sastojaka. Surutka u prahu se vrlo jednostavno koristi. Dodavanjem u obrok poboljšava se njegova hranljiva i biološka vrednost. Može se dodavati supama, čorbama, musliju, voćnim šejkovima ali i testu za izradu hleba i peciva čime se povećava biološka vrednost.

Najjednostavniji način unosa je dodavanje 12 g (jedna vršna kašika) praha u 2 dl hladne ili tople vode ili jogurta.

Kravlja surutka u prahu, aroma vanile.
Alergen info: surutka.

Energetska vrednost (kcal): 337

Masti: 0.5 g

Ugljeni hidrati: 75 g

Proteini: 10 g