Kinoa je izuzetno hranljiva: odličan je izvor kalcijuma i ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice. Bogata vlaknima i lako se priprema.

Posan proizvod, pogodan za vegane. Bez dodatog šećera. Bez aroma i konzervansa. Prirodan proizvod. Bez laktoze.

Nigari, rafinisana morska so, se prvenstveno koristi za pravljenje tofua - sira od soje, a potom i kao lekovito sredstvo. Mitoku nigari proizvodi majstorska radionica Jošikava (Yoshikava).

Crveni ili sargol šafran je najčistiji oblik šafrana, bez delova tučka.

Crni pasulj greje organizam. Ima sladak ukus. Izvor biljnih proteina. Visok sadržaj vlakana. Dobar je za bubrege i reproduktivne organe, diuretik je. Organski proizvod.

Prirodna slatkoća iz srca biljke trske – nežno prerađen i očuvan u svom punom, zlatnom sjaju.

Blanširani i tanko sečeni badem listići dodaju hrskavost i bogat ukus slatkim i slanim jelima.

Posno na vodi, proizvedeno od celog zrna termički obrađene soje.