Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Glavni snabdevač japanske firme Mitoku hidžiki algama je porodica Nišikava, koja je svoje tradicionalno ribarsko zanimanje zamenila specijalizacijom za sakupljanje i pripremu ove vrste algi. Rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, je idealno vreme za berbu. Alge se nakon berbe obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i  pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. Hidžiki u sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene.

Preporučena količina je 3 kašike dnevno.

Organska suva urma visokog kvaliteta, nesumporisana, bez koštica, prirodno očuvana.

Keks bez glutena i bez pšenice, za osobe intolerantne na gluten.

Prženi gril sejtan. Posno, bez holesterola, bez aditiva.

Susamov puter je ukusan namaz ili dodatak jelima.