Ulje od koštice grožđa se dobija ekstrakcijom iz semenki grožđa (Vitis vinifera L.) i daljim rafinisanjem.

Ulje semenki grožđa bogato je antioksidansima. U istraživanjima iz 1993 godine pokazano je da je kod ispitanika koji su trošili 43gr ovog ulje dnevno, u roku od tri nedelje došlo do značajnog porasta HDL ("dobrog holesterola"’) a sniženja LDL ("lošeg holesterola"). Ova sposobnost ulja semnki grožđa ukazuje na sposobnost ovog ulja da umanjuje mogućnost srčanog udara.

Koristi se za salate, marinade, prženje, kao masažno ulje, za opekotine od sunčanja, za negu kose, kao krema za lice, usne i ruke.

Visoka tačka dimljenja čini ovo ulje pogodnim za duboko prženje. Ovo je ulje prijatnog ukusa koji podseća na jezgraste plodove. Njegova kalorična vrednost je slična drugim jestivim uljima, no kako su manje količine dovoljne ono se može primenjivati u malo masnim dijetama (dnevna doza je 25 g dnevno).

Ovo je ulje čest sastojak proizvoda namenjenih nezi oštećene  kože, ili kože izložene stresu, zato što ovo ulje poseduje regenerativne sposobnosti koje omogućuju bolje funkcionisanje procesa hidratacije. Naročito je delotvorno za obnavljanje kože oko očiju. Pokazalo se efikasnim i u nezi strija. Koristi se i kao podloga u aromaterapiji.

Ulje od koštica grožđa.

Energetska vrednost (kcal): 828

Masti: 92 g

Zasićene masti: 12 g

Mononezasićene masti : 19 g

Polinezasićene masti : 61 g

Ugljeni hidrati: 0 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 0 g

Vlakna: 0 g

Proteini: 0 g

So: 0 g