Vanila štapić 3 g SPM Stamenković

Vanila je najvažniji začin slatkih jela, kolača, kremova, biskvita, keksa pudinga, kompota, slatkiša, čokolada i sladoleda. Daje bogatu aromu i ukus kuvanom slatku i napicima.

Mahuna se može koristiti više puta. Nakon prve upotrebe oprati i osušiti. Čuvati je u hermetički zatvorenoj posudi ili šećeru koji će poprimiti njenu aromu. Ukoliko želite jaču aromu štapić raseći po dužini na pola i nožem ostrugati unutrašnjost kore i upotrebiti je. Koru koristiti za vanilin šećer koji se jednostavno priprema tako što se štapić vanile stavi u sredinu tegle i zaspe šećerom do vrha, da svetlost ne može da dopre do njega, a zatim zatvoriti hermetičkim poklopcem. Posle dve-tri nedelje spreman je za upotrebu.

Vanila štapić (plod vanile-mahuna).

Čuvati na suvom i tamnom mestu.