Organski suvi vrganj koji se nalazi u ovoj kesici sakupljen je u najčistijim predelima Arilja, Ivanjice, Požege i Čačka, pažljivo biran, sečen i sušen na suncu.

U preradi je klasiran (postoji 6 klasa vrganja) i u ovoj kesici je I klasa prirodno sušenog organski sertifikovanog vrganja.

 

Vrganj je najcenjenija pečurka u Evropi. Izuzetno je bogat vitaminima B12, B1, B2, B3, B5, C, D i mineralima K, Fe, Zn, Se, Cu, Ca i beta-glukanom. Posebno se preporučuje u vegetarijanskoj I veganskoj ishrani, sadrži više belančevina od bilo koje vrste povrća, niskokaloričan je, sličnog sastava kao belančevine životinjskog porekla.

 

Vrganj nosi slavu svih pečurka. Kada se pomisli na nešto ukusno i delikatesno misli se na vrganj. Veoma su rasprostranjeni, zive u višim i nižim predelima. Stanište su im i listopadne i četinarske šume i livade. Način života je simbioza. Vreme rasta između 5-11 meseca. Može da bude teška i preko 3kg. Menja boju šešira u odnosu na mesto gde raste, ali osnovna nijansa je smeđecrvenkasta i okerasta, prema obodu bleđa, sa belim cevčicama u mladosti i žutim i maslinasto zelenim u starosti.Drška je debela, puna, sa tipičnom mrežicom u gornjem delu.

Energetska vrednost (kj): 1288

Energetska vrednost (kcal): 307

Masti: 5.3 g

Zasićene masti: 0.59 g

Ugljeni hidrati: 24.7 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.53 g

Proteini: 28.4 g

So: 0.07 g