Zvezdasti anis je začin koji po ukusu veoma sliči anisu, iako mu botanički nije srodan. Zvezdasti anis je plod zimzelenog drveta koja naseljava područja Vijetnama i jugozapadne Kine.
Supstanca koju sadrže i anis i zvezdasti anis i koja im daje specifičan ukus je anetol. U skorije vreme je zvezdasti anis počeo da se koristi ako jeftinija zamena za anis: u proizvodnji likera, napitaka, poslastica.

U tradicionalnoj kineskoj medicni zvezdasti anis se koristi kao lek protiv reumatizma, a semenke se žvaću nakon jela da pomognu probavu i daju ugodan dah. Zvezdasti anis ima grejuće svojstvo.

Zvezdasti anis
Alergen info: Proizvod može sadržati u tragovima sledeće alergene: gluten, školjkaši, orasi, jaja, riba, soja, mleko, celer, slačica, susam, sumpor-dioksid i sulfiti.
Čuvati na tamnom i suvom mestu, daleko od vlage i izvora svetlosti.

Zvezdasti anis je jedan od pet začina u poznatoj kineskoj začinskoj mešavini - ,,prah pet začina''.

Energetska vrednost (kcal): 451

Masti: 23.9 g

Zasićene masti: 0.2 g

Ugljeni hidrati: 39.0 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 3.8 g

Proteini: 19.9 g

So: 0.04 g