Krem sir od indijskog oraha

Nežan, maziv i bogat ukusom – ovaj biljni sir osvojiće vas svojom jednostavnošću i savršenom teksturom.

Krem sir od indijskog oraha

Sastojci:
200 g sirovih indijskih oraha
100 ml vode
2 kašike limunovog soka
2 kašičice jabukovog sirćeta
1/2 kašičice soli
opciono 3 kašike svežeg vlasca ili 1 mala ljuta paprika

 

Način pripreme:

1. Prelijte indijske orahe vrelom vodom i ostavite ih da odstoje 5–10 minuta.
2. Ocedite i isperite orahe pre upotrebe – ovo pomaže varenju i doprinosi super kremastoj teksturi.
3. U blender dodajte indijske orahe, vodu, limunov sok, jabukovo sirće i so.
4. Blendajte dok ne dobijete potpuno kremastu i ujednačenu smesu.
5. Po želji umešajte seckani vlasac ili ljutu papriku.
6. Možete ga poslužiti odmah, a za puniji ukus ostavite da se ohladi u frižideru. Prijatno!
 

Kako se čuva:

Čuvati u frižideru 5–6 dana u zatvorenoj posudi. Može se zamrznuti do 2 meseca. Pre upotrebe, ostaviti da se odmrzne u frižideru.
 

Preporuka za posluživanje:

Namažite na hleb ili krekere, koristite kao umak za sirovo povrće, punjenje za tortilje, ili dodatak jelima od žitarica i mahunarki.
 

Zašto je ovaj krem sir dobar za vas?

Indijski orah je bogat zdravim mastima, biljnim proteinima i magnezijumom, što doprinosi energiji i zdravlju srca. Limunov sok dodaje osvežavajuću notu, ali i pomaže varenju zahvaljujući vitaminu C i blagim alkalizujućim svojstvima. Jabukovo sirće podržava ravnotežu crevne flore i može doprineti boljoj apsorpciji nutrijenata. Ovaj biljni krem sir je nežna, hranljiva i lako svarljiva alternativa mlečnim namazima – bez glutena, laktoze i nepotrebnih aditiva.