Mača čaj i matcha latte

Mača čaj (matcha) je sve popularniji napitak među ljubiteljima zdravog načina života – ne samo zbog specifičnog ukusa, već i zbog brojnih benefita za organizam.

Bilo da ga piješ kao tradicionalni zeleni čaj ili u vidu osvežavajućeg latte napitka, mača čaj je idealan dodatak tvojoj dnevnoj rutini.

Šta je mača čaj?

Mača je fini zeleni prah koji se dobija mlevenjem posebno uzgajanih listova zelenog čaja. Za razliku od običnog zelenog čaja koji se procedi nakon kuvanja, kod mače konzumiraš ceo list u prahu – i time unosiš znatno više hranljivih materija.

Ono što maču izdvaja je visoka koncentracija antioksidansa, posebno katehina, ali i prisustvo karotena i vitamina A, B, C i E. Pored toga, sadrži blagu dozu kofeina, koja daje energiju bez naglih padova kao kod kafe.

Zašto je mača dobar izbor?

Mača je neprikosnoveni saveznik za jačanje zdravlja celokupnog organizma. Ovaj čaj:

• Podstiče metabolizam i sagorevanje kalorija

• Podržava detoksikaciju organizma

• Pomaže koncentraciji i fokusu

• Sadrži antioksidanse koji usporavaju starenje ćelija

• Može pomoći kod regulacije šećera u krvi

Zbog svojih svojstava, mača čaj je odličan saveznik kod mršavljenja, čišćenja organizma i podizanja energije, a idealan je i za početak dana, kao prirodan izvor dodatne energije.

Sastojci za pripremu:

• 2–5 grama mača praha (1 kašičica)

• 100–150 ml tople vode (ne kipuće)

• Po želji: biljno mleko (pirinčano, bademovo, ovseno...) za matcha latte

Kako se priprema mača čaj?

1. Prosej jednu ravnu kašičicu mača praha u šolju.

2. Dodaj oko 100–150 ml tople vode (idealno oko 80 °C, ne sme da ključa).

3. Mešaj energično metlicom (ili viljuškom ako nemaš metlicu) dok se prah potpuno ne rastvori i dobiješ penušavu površinu.

Kako napraviti matcha latte?

Ako želiš kremastiji i blaži napitak, mača prah možeš pomešati sa biljnim mlekom.

1. Prati korake za pripremu čaja, ali koristi manje vode.

2. U posebnoj posudi zagrej mleko (ne kuvati), pa ga dodaj u šolju sa mačom.

3. Po želji, zasladi napitak sa malo agavinog sirupa ili meda (ako ne postiš/si vegan).

Kada piti maču?

Matcha čaj i matcha latte su odlični za konzumiranje, posebno u ujutru ili tokom dana, a posebno se preporučuju:

• Ujutru kao zamenu za kafu

• Pre treninga za dodatnu energiju

• Tokom detoksa

• U pauzi za posao kao “zeleni reset”

Mača čaj nije samo trend – to je zdrav ritual. Zahvaljujući bogatstvu hranljivih sastojaka, osvežavajućem ukusu i lakoći pripreme, možeš ga uvrstiti u svakodnevicu na način koji ti najviše prija – kao čaj, latte ili dodatak smutiju.