Mleko od golice

Sastojci:
50 g golice

voda

prirodni zaslađivač po želji

Način pripreme:
Oko 50 g semena bundeve (golica) se potopi preko noći, a ujutro se ispere sluz koja se pojavi. Sa semenki se tada može oguliti zelena opna, ali ne mora (boja biljnog mleka će biti nežno zelena, kao pistaći). U blender se stave semenke bundeve i 0.8 l vode i izmiksati. Mleko možete procediti.

Mlevene semenke koje ostaju kada procedite mleko slobodno dodajte u testo kada pripremate integralni hleb, ili neka druga jela ili poslastice.
Moguće je u blender dodati i nekoliko urmi čime se dobija napitak za gurmane i sladokusce.
Mleko od golice moguće je zasladiti nekim prirodnim zaslađivačem.