Slatki kus kus za zdrav doručak

Ako tragate za idejom za brz i hranljiv doručak bez rafinisanog šećera, ovaj slatki kus kus sa suvim voćem i pistaćima biće novi favorit koji će vas oboriti s nogu uz prvi zalogaj.

Osvežavajuć, zasitan i pun tekstura, žitarica kus kus je savršena za početak dana – posebno ako volite prirodnu slatkoću i bogat, orijentalni šmek.

U pitanju je zdrav doručak bez mleka i šećera, koji je idealan za vegane, osobe koje poste, kao i za sve koji žele da dan započnu laganim i hranljivim obrokom.

Zašto je kus kus odličan izbor za doručak?

Kus kus je lagana žitarica sa neutralnim ukusom koja se brzo priprema i savršeno kombinuje sa raznim sastojcima – od orašastih plodova do svežeg ili sušenog voća. Iako se često koristi u slanim jelima, u slatkoj varijanti pruža osvežavajući, topao ili hladan obrok idealan za jutarnji obrok.

Osim što se brzo sprema, kus kus je dobar izvor složenih ugljenih hidrata, koji telu daju stabilnu energiju tokom jutra. Zbog svoje teksture i sposobnosti da upija ukuse, odlična je zamena za ovsene pahuljice ili griz, ali sa drugačijim, egzotičnijim karakterom.

Sastojci za slatki kus kus

• 200 ml ključale vode

• 1 l biljnog mleka (nezaslađenog – npr. pirinčano, ovseno, bademovo...)

• 6 kašika agavinog sirupa

• 1 kašičica cimeta

• 500 g kus kusa

• 250 g suvih kajsija (krupno iseckanih)

• 75 g pistaća (krupno iseckanih)

• Po želji: šaka svežih malina ili drugog sezonskog voća za dekoraciju

Kako se priprema doručak sa kus kusom – korak po korak

1. U šerpu sipati ključalu vodu, dodati cimet, 4 kašike agavinog sirupa i 500 ml biljnog mleka. Pustiti da provri.

2. Kada proključa, skinuti sa ringle i umešati kus kus. Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 minuta.

3. Promešati viljuškom da se razdvoje zrnca, pa dodati preostalo mleko, suve kajsije i pistaće. Poklopiti još 2 minuta.

4. Sipati kus kus u činiju, posuti svežim voćem i preliti sa preostale 2 kašike agave.

Zašto je kus kus sjajan izbor za doručak?

Još niste sigurni zašto bi kus kus trebalo da bude deo vašeg doručka na nedeljnom nivou? Evo stvari koje će vas razuveriti:

• Priprema se brzo i lako, bez kuvanja žitarica

• Odličan je izvor složenih ugljenih hidrata i energije

• Savršeno se kombinuje sa suvim i svežim voćem

• Može se jesti topao ili hladan – idealan za leto i zimu

Komu je ovaj doručak namenjen?

• Osobama koje žele da izbegnu šećer i mlečne proizvode

• Veganima i onima koji poste

• Zaposlenima kojima treba brz i zdrav doručak

• Deci – kao zanimljiva i prirodna alternativa pahuljicama i kremama

Igrajte se s ukusima i slobodno eksperimentišite. U ovaj slatki kus kus možete dodati chia semenke ili lan za još više vlakana ili malo limunove korice ili ekstrakt vanile za osvežavajuću notu. Uz to, umesto kajsija možete koristiti suve smokve, brusnice ili urme. Pospite celu kombinaciju sa malo kokosovih listića ili dekorišite kockicama tamne čokolade.

Slatki kus kus je pravi primer kako jednostavni sastojci mogu da postanu ukusan i balansiran doručak. Isprobajte ovu neodoljivu kombinaciju i započnite dan uz brz, zdrav i jednostavan obrok.