Gorko povrće (za 4 osobe)

U proleće je naročito dobro unositi gorke namirnice, jer one pomažu čišćenje jetre i limfnog sistema. Preporučujemo vam ovo ukusno, gorko jelo koje jača krvnu sliku i odlično deluje na sistem za varenje.

Sastojci:
1 kašika susamovog ulja, 1 ljubičasti luk, 2 čena sitno seckanog belog luka, oko pola kilograma raznog naseckanog svežeg mladog povrća (možete koristiti slačicu, maslačak, rukolu, repu, brokoli, prokelj), polja šolje vode, 2 kašike tamari sosa

Način pripreme:
Na srednjoj vatri zagrejte ulje. Dodajte ljubičasti i beli luk, te ih propržite, oko 1 minut, stalno mešajući. Dodajte razni zeleniš i blago izmešajte, da se smekša. Dodajte vodu i tamari soja sos. Kuvajte dok povrće ne smanji zapreminu za pola, dok ne postane mekano (oko 4 minuta).

Poslužite kao jelo uz integralnu testeninu.