Kuglice od ječma sa tofu sirom

•sastav:
12 kašika kuvanog mlevenog ječma, 12 kockica tofu sira, pečeni susam

•način pripreme:
Po jednu kašiku mlevenog ječma na vlažnom dlanu rastanjiti, u sredinu staviti kockicu tofu sira, te formirajte knedlu. Knedle uvaljajte u susam.

Knedle možete praviti i kao slatko jelo: u sredinu staviti komadić suvih šljiva, a pospite vanilin šećerom i cmetom.