Majonez od indijskih oraščića (bez glutena)

Ukoliko želite možete, uz pomoć dobrog blendera, napraviti majonez od različitih vrsta oraha. Mi preporučujemo da probate majonez od indijskih oraha.

Sastojci:
350 gr sirovih indijskih oraha, 100 ml vode, 4 velike kašike luka (možete dodati malo belog luka), 1 kašičica soli, malo šećera ili nekog drugog zaslađivača, 4 kašike limunovog soka. Umesto vode možete koristiti i neko biljno mleko (sojino, ovseno...)

Način pripreme:
Potopite indijske orahe da odstoje u vodi nekoliko sati.
Dobro natopljene orahe procedite i stavite u blender a zatim dodajte 100 ml vode i sve ostale sastojke. Dobro izmiksajte (oko 2 do 3 minuta, ukoliko imate jači blender). Ovako pripremljen majonez možete koristiti kao namaz, sastojak preliva za salate ili dodatak jelima.