Šta jesti za doručak, ideje za zdrav doručak i doručak tokom posta

Ipak, mnogi ga preskaču, jedu u hodu ili biraju brze i nutritivno siromašne obroke. Ako se i vi pitate šta jesti za doručak, ideje i namirnice za zdrav doručak i doručak tokom posta čekaju vas u nastavku.

Zašto ne treba preskakati doručak?

Preskakanje doručka možda deluje kao način da se potroši nekoliko kalorija, ali zapravo ima suprotan efekat.

Kada organizam ostane bez energije u jutarnjim satima, nivo šećera u krvi naglo opada, pa kasnije tokom dana dolazi do naglog osećaja gladi i prejedanja. Osim toga, preskakanje doručka može usporiti metabolizam, smanjiti koncentraciju i povećati nivo stresa.

Redovan doručak doprinosi stabilnijem nivou energije, boljem raspoloženju i pravilnijem funkcionisanju hormona. Idealno je jesti u roku od sat vremena nakon buđenja, a obrok bi trebalo da sadrži kombinaciju složenih ugljenih hidrata, proteina i zdravih masti.

Šta je zdravo jesti za doručak?

Zdrav doručak nije nužno komplikovan. Dovoljno je da bude prirodan i pun hranljivih materija. Idealno bi bilo da sadrži:

• ugljene hidrate iz integralnih žitarica (ovsene, heljdine, ražane pahuljice, proso, kinou)

• proteine iz jaja, mlečnih proizvoda ili biljnih izvora (tofu, orašasti plodovi, semenke)

• zdrave masti iz avokada, maslinovog ulja, orašastih plodova i semenki

• vitaminske dodatke u vidu svežeg voća ili povrća

Šta jesti za doručak a da ne goji?

Mnogi veruju da je doručak opcionalan i da tada mogu da pojedu sve što požele, ali i jutarnji izbori utiču na telesnu masu.

Ako želite da jedete pametno, birajte namirnice koje daju dugotrajan osećaj sitosti bez suvišnih kalorija.

Evo nekoliko primera:

• integralne ovsene ili ražane pahuljice sa biljnim mlekom i kašikom čia ili lana

• proteinski smuti sa biljnim proteinom, spanaćem, jabukom i bademovim mlekom

• integralni tost sa avokadom i poširanim jajetom

• jogurt ili biljna alternativa sa semenkama i voćem niskog glikemijskog indeksa (borovnice, maline)

Ključ je u balansu, zato izbegavajte šećerne pahuljice, peciva i proizvode od belog brašna koji naglo dižu šećer i izazivaju glad ubrzo nakon obroka.

Zdrav doručak - ideje

Kada vam ponestane inspiracije, jednostavne kombinacije često su najbolji izbor:

• heljdine palačinke punjene kikiriki puterom i bananom

• musli sa biljnim mlekom i dodatkom svežeg voća

• humus sendvič sa povrćem i integralnim hlebom

• omlet sa povrćem i kriškom ražanog hleba

• smuti činija sa semenkama, kokosom i bobičastim voćem

Ove ideje možete pripremiti za nekoliko minuta, a svaka od njih daje dovoljno energije i sitosti do ručka.

Zdrav doručak za školsku decu

Deca koja doručkuju redovno imaju bolju koncentraciju, više energije i lakše usvajaju nove informacije. Idealno je da dečji doručak bude raznovrstan, ali i zanimljiv na izgled.

Ponudite im neku od sledećih kombinacija:

• mini sendviči od integralnog hleba sa sirom i povrćem

• domaći musli sa jogurtom i voćem

• palačinke od ovsenog brašna sa medom

• domaći integralni mafini sa bananom

Izbegavajte industrijske čokolade, napolitanke i gazirane napitke za doručak. Jeste da ih deca vole, ali brzo ogladne i gube koncentraciju. Umesto toga, birajte prirodne namirnice bogate vlaknima, proteinima i vitaminima.

Zdrav doručak na poslu

Brz tempo i nedostatak vremena često nas navedu da doručkujemo ispred računara ili preskočimo obrok. Ipak, i na poslu je moguće jesti zdravo uz malo planiranja.

Praktične opcije:

• teglica sa ovsenim pahuljicama natopljenih preko noći u biljnom mleku, sa voćem i semenkama

• integralni sendvič sa tunjevinom, sirom i povrćem

• energetske kuglice od urmi, ovsa i badema - idealan energetski boost

• smuti koji možete poneti od kuće u termosu

Dakle, zdravi jutarnji obroci ne moraju biti komplikovani. Dovoljna je volja i dobra organizacija.

Doručak za vreme posta

Tokom posta doručak može biti jednako ukusan i hranljiv, čak i bez namirnica životinjskog porekla. Kombinujte žitarice, voće, semenke i biljne napitke za savršen balans.

Predlozi:

• kaša od prosa ili heljde sa suvim voćem i kokosovim mlekom

• hleb od celog zrna sa avokadom i paradajzom

• smuti od banana, ovsenih pahuljica i bademovog mleka

• namaz od leblebija (humus) sa integralnim krekerima

BioŠpajz u svojoj ponudi ima veliki izbor biljnih proizvoda, bez aditiva i veštačkih šećera, idealnih za posne dane i sve koji žele da započnu jutro zdravo i lagano.

Doručak ne mora biti ni dosadan ni nezdrav. Uz pažljiv izbor namirnica možete kreirati obrok koji će probuditi organizam, stabilizovati energiju i doprineti boljem raspoloženju.

Bilo da spremate doručak kod kuće, za dete, za posao ili tražite ideje, ključ je u jednostavnosti, prirodnim sastojcima i balansu.