Reguliše varenje, odstranjuje nagomilane otrove iz organizma i utiče na smanjenje telesne težine.

Integralni basmati pirinač je odličan izvor vlakana, koji pomaže u regulaciji varenja i doprinosi zdravlju creva. Bogat je složenim ugljenim hidratima koji obezbeđuju dugotrajan izvor energije, dok istovremeno pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Njegova blaga aroma i meka tekstura čine ga savršenim za razne obroke, bilo da je u pitanju lagani prilog ili osnovni sastojak jela. Dodatno, integralni basmati pirinač je bogat antioksidansima, koji pomažu u zaštiti tela od slobodnih radikala i podržavaju detoksikaciju.

Razlika između običnog basmati pirinča i integralnog basmati pirinča leži u načinu obrade i nutritivnim vrednostima:

Integralni basmati pirinač:

• Obrada: Integralni basmati pirinač je minimalno prerađen, a zadržava sve delove zrna – ljusku, klice i mekinje. To znači da je bogatiji vlaknima, vitaminima i mineralima.
• Nutritivna vrednost: Zbog prisustva mekinja, integralni basmati pirinač sadrži više vlakana, što pomaže u boljoj probavi, kontroli telesne težine i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Takođe, sadrži više vitamina B, gvožđa, magnezijuma i drugih minerala.
• Ukus i tekstura: Integralni basmati pirinač ima nešto čvršću teksturu i bogatiji, zemljaniji ukus, što ga čini savršenim za rustična jela i obroke koji zahtevaju dodatnu nutritivnu vrednost.

Obični basmati pirinač:

• Obrada: Obični basmati pirinač je rafinisan, što znači da je tokom obrade uklonjena spoljašnja ljuska, klice i mekinje. Time gubi značajan deo vlakana i mikronutrijenata.
• Nutritivna vrednost: Iako ima niži sadržaj vlakana i minerala, obični basmati pirinač je lakši za varenje i ima delikatniji, nežniji ukus.
• Ukus i tekstura: Obični basmati pirinač je lakši, zrnastiji i mekši kada se kuva, sa karakterističnim mirisom i blagim, orašastim ukusom.

Koji je bolji?

• Ako tražiš zdraviju opciju koja je bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, integralni basmati pirinač je bolji izbor.
• Ako ti je važnija lakša tekstura i brža priprema, te ako ne tražiš dodatnu nutritivnu vrednost, obični basmati pirinač može biti odgovarajući.

S obzirom na sve prednosti integralnog pirinča, za zdraviji način ishrane je definitivno bolji izbor.

Uživajte u mirisnoj aromi integralnog basmati pirinča, savršenog za obogaćivanje jela. Isperite 1 šolju pirinča, pa dodajte u 2 šolje ključale vode, posolite, i kuvajte na tihoj vatri oko 30-40 minuta. Nakon toga ostavite poklopljeno još 5 minuta.